|
在中国，一提到韩国饮食，在大多数人的印象中第一个出现的就是“泡菜”，而且仅仅是辣白菜。韩国有句俗话说，"泡菜是半个粮食"。不管多么奢华的宴会饮食，餐桌上也一定是少不了泡菜。
在韩国饮食中，另一个最有名的恐怕就是“烧烤”了。韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。
韩国料理别有风味，富于特色。不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点。一方面保持食品原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出美食的不同形态，韩国料理不仅好吃，而且好看！
"辣"，是韩国料理的最主要口味之一，但这种辣却与咱们中国的辣有所不同，有人曾经这样描述过：“川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；而韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。”
在烟台，大大小小的韩国料理餐馆有几百家，谁的正宗，谁的又符合咱们中国人的口味，这的确是仁者见仁，智者见智的事情。
今天，我们带您就走进一家专门以“牛尾汤”著称的韩国料理餐厅 —— 益百岁牛尾汤。
|
