山東省済南市第3中学校はスマート食堂システムを通し、食堂のメニュー、料理の販売状況、学生の好みなどをビッグデータ分析している。この行動は食堂の的確な配膳を実現し食品ロス率を低下させただけでなく、食堂の合理化とメニュー選びの適切化も促し、栄養バランスを保障すると同時に、料理の質も徐々に高めている。