《华夏酒报》总编辑 吴贤国

在市场份额向头部集聚，清香品类不断崛起的新形势下，根植于齐鲁大地的鲁酒企业应该怎么做？

首先，鲁酒企业要因地制宜做好根据地市场，在深耕的基础上精耕。

山东是人口大省、经济大省，也是产酒大省和酒类消费大省。可以说，几乎每个城市都有地产酒，并且每家酒企都有自己的根据地市场。统计数据显示，山东白酒市场容量已超过600亿元，市场潜力巨大。但遗憾的是，受历史客观条件制约，鲁酒中并没有哪家企业获评过国家名酒，但这并不代表山东就没有好酒。发展至今，鲁酒早已是百花齐放，甚至不少品牌家喻户晓。

不过，在缺乏名酒基因和品类风口的前提下，如何放大声量，实现鲁酒的高质量发展，还需要众企业们“刀尖向内”。因此，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐多次提出鲁酒要深耕山东市场。

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