本报首席记者 杨孟涵 发自北京

近日，浙江绍兴制定出台《绍兴市历史经典产业传承创新发展行动计划》，提出要重点塑造包括黄酒在内的地方经典产业，着力做大做强黄酒、珍珠两大优势产业，全力打造黄酒产业最具活力主产区、黄酒文化传承发展引领区，力争到2027年，黄酒产业规模达到100亿元。

这样的政策，对于推动以绍兴为代表的黄酒产区的发展，无疑会起到重要作用。然而，一个不得不面对的事实是，黄酒产业依然走不出江浙沪，依然没有打造出具有领军作用的“爆款”产品。

事实上，地方政府也本着扶持传统产业的目标，而着力于鼓励企业打造明星产品、爆款产品。

近期，绍兴市人民政府制定绍兴黄酒产业发展振兴若干政策，其中提到，对黄酒企业守正创新打造爆款和扩大销售给予奖励：当年度主营收入首次达到5000万元且较上年增速超过20%的高端爆款产品，按当年主营收入的2%给予奖励。