2024年11月19日
刘振
虽然全球威士忌市场并未显示出蓬勃发展的趋势,但金字塔尖的收藏级威士忌似乎并未受影响。本来奢侈品行业在经济波动中就相对抗压,受众群体在整个消费市场中处于领先地位,顶级威士忌又寥若晨星,也就不难理解为什么这两年“大酒”反而层出不穷了。
2024年对许多威士忌生产商、品牌和酒厂来说都是里程碑式的一年,有至少六家苏格兰酒厂成立200周年,不仅庆祝活动接踵而至,每家都借产品展示着自己的百年实力。所以今年已经出现了很多超高年份和限量产品,其中不乏各种“有史以来最古老的”威士忌。
PORT ELLEN
“源启双生”44年
苏格兰艾雷岛波特艾伦酒厂推出的熟成44年的“源启双生(Gemini)”系列威士忌,以庆祝其酒厂在春季回归。套组包括2款威士忌:Original和Remnant。原酒源于3只精心挑选的1978年先锋实验性欧洲橡木桶,分别进入两段不同的过桶之旅。其中一款熟成于欧洲橡木桶,另一款装瓶前在Remnant桶中熟成,这是1983年波特艾伦酒关停时,被拯救下来的酒桶。
发布日期:2024年2月6日
MIDLETON
“沉秘酒厂”系列49年
爱尔兰最大的酿酒厂尼杜敦推出的“沉秘酒厂(Very Rare Silent Distillery)”系列49年,这也是该系列的第五款产品。系列从2020年开始每年推出,直至2025年酒厂200周年为止,意在向老酒厂关闭前存留的珍稀酒液致敬。
原酒于1973年,也就是酒厂停运前的两年,在Old Midleton酒厂蒸馏。先在波本桶中熟成,然后再转入另一个波本桶中过桶六个月,桶号为52969,以52.4%ABV酒精度瓶装。
发布日期:2024年4月11日
BENRIACH
本利亚克50年
苏格兰斯佩塞酒厂本利亚克推出的酒龄最高的官方装瓶的50年,由本利亚克首席调配大师Rachel Barrie打造。原酒蒸馏于1966年9月21日,熟成于桶号为2383的波本桶,酒精度数为44.5%ABV。
发布日期:2024年5月13日
FETTERCAIRN
200周年纪念系列60年
为了纪念费特肯成立200周年,所有者怀特马凯集团发布了一套总年龄为200年的六瓶套装,都是在对于酒厂有纪念意义的特殊年份蒸馏,分别为1964年、1973年、1988年、1995年、1998年和2021年。
而费特肯1964-60年也成为酒厂有史以来酒龄最高的单一麦芽。有意思的是,酒厂经理Stewart Walker也出生于1964年。
发布日期:2024年6月3日
THE MACALLAH
麦卡伦时:空200周年纪念款84年
作为酒厂200周年庆典里最重磅的一“环”,麦卡伦时:空系列(Time:Space Collection)可谓是威士忌巨作了。它创新性地采用“双酒樽”设计,分别盛装两种不同年份的酒液,外圈是有着84年超高酒龄的酒液;内层则是2018年麦卡伦新酒厂落成后的首款单一麦芽苏格兰威士忌,酒龄5年。
麦卡伦时:空84年是一款泥煤风味威士忌,蒸馏于1940年,装瓶于2024年,装瓶酒精度为43.4%ABV。84年的酒龄不仅是麦卡伦迄今为止推出的最高年份威士忌,更是成为目前世界上最高酒龄威士忌。
发布日期:2024年9月3日
CLENALLACHIE
格兰纳里奇35年
苏格兰格兰纳里奇酒厂推出自家品牌历史酒龄最高的威士忌——格兰纳里奇35年。
Billy Walker精心挑选了6桶1989年蒸馏并入桶的威士忌原酒进行调配,其中3桶为PX雪莉猪头桶,2桶为全新橡木桶原酒,还有1桶为Oloroso雪莉桶原酒。装瓶于2024年,酒精度数为48%ABV。
发布日期:2024年9月10日
THE GLENLIVET
永恒系列55年
为纪念200周年,格兰威特与运算化设计师Michael Hansmeyer合作,推出了其最古老的官方装瓶——永恒系列(Eternal Collection)55年单一麦芽。这款酒在定制的雪莉桶中陈酿了55年,装瓶酒精度为42.2%ABV。
而且永恒系列将是格兰威特一个新的系列,55年是系列的第一版,这个系列专注于古老和稀有的威士忌,每年发布一版。
发布日期:2024年9月25日
HIBIKI
响40年
作为三得利旗下的顶级调和威士忌,响发布了其酒龄最高的威士忌,也成为有史以来最古老的日本调和威士忌。由福舆伸二亲自调配,麦芽原酒依然来自山崎和白州,谷物威士忌则来自知多,瓶装酒精度为43%ABV。
不像35年使用有田烧或九谷烧等瓷瓶,40年使用了形似响30年玻璃瓶的水晶版酒瓶,并镶嵌珍珠贝母在上面,搭配金漆文字。
发布日期:2024年10月3日
MORTLACH
慕赫50年
作为蒸馏器奏鸣曲(Singing Stills)系列的最后一款,这款慕赫50年单桶的发布,成功取代2019年发布的慕赫47年,成为酒龄最高的官方装瓶威士忌。
蒸馏于1971年4月,使用慕赫的传统直火和标志性的2.81次蒸馏,熟成于桶号为2893的再填美国橡木猪头桶,装瓶酒精度数为47.3%ABV。
原本慕赫的蒸馏器奏鸣曲系列是在6年内推出三款高年份单桶,这款酒从蒸馏时间看应该是2021年或2022年初装瓶,不知道三桶酒中的最后一桶会不会紧接着成为更高酒龄的作品。
发布日期:2024年10月8日
CROWN ROYAL
皇冠31年
继2022年发布29年和2023年发布30年后,加拿大威士忌品牌皇冠推出了大师系列的Extra Rare31年,也刷新了加拿大威士忌品牌官方装瓶的最高酒龄。这是一款调和威士忌,部分原酒来自其他加拿大蒸馏厂。
发布日期:2024年10月9日