2024年12月10日
汾酒党委书记、董事长
从世界酒业历史发展来看,既不会出现不着边际的快速增长,也不会出现不可预测的快速衰退,因此,酒业不是流行产业,而是恒星产业,中国白酒行业更是恒星产业。
中国白酒产量已连续多年下滑,市场正处于缩量竞争时代。但是,增量时代数量制胜,缩量时代品质致胜。缩量时代向名产区、名牌、高品质集中的趋势明显,良币驱逐劣币,白酒产业结构性调整还远远没有结束,对于名产区、名酒、高品质产品而言,仍然还有很大的发展空间。
在品质致胜的缩量时代要保持稳健发展态势,汾酒必须要全要素突破、高质量发展。而2025年汾酒最重要的一条营销政策——稳定压倒一切。
坚持一条营销政策。酒类产业是一个“恒星产业”,稳健经营是世界酒业发展的根本规律;2025年到2030年作为汾酒复兴纲领第二阶段,是汾酒复兴的成果巩固期和要素调整期,这一阶段汾酒的目标是:“全要素、高质量、又好又快扎根中国酒业第一方阵”。
抓好两个统筹,即:市场线统筹和产品线统筹。要紧抓山西市场控量、升级,省外市场扩容、升级的市场线统筹格局;实行“弹性营销模式”,做好品牌价值提升,坚定三大品牌协同发展,汾酒四大单品“四轮驱动”的产品统筹策略。
山西市场的主要策略应该控量增值。2023年全国人均白酒消费额为540元,而山西省这一数据为429元。在此背景下,山西市场必须控量,确保健康持续的消化市场。同时,要把高端、超高端产品作为主要发力方面,一方面,提高山西市场的平均销售价值;另一方面,为全国推广高端、超高端产品提供山西经验。
把握三个重点,继续坚持全国化市场布局,推动年轻化和国际化发展。其中,全国化围绕文化、产品、管理和体验等全要素、高质量重新筑底、再塑格局;探索“汾酒年轻化”和“汾酒国际化”1.0版本,这是汾酒的未来所在,意义重大。
今年山西省外市场的省级市场平均营收有望超过6亿元,省内外市场结构保持4:6。现阶段,省内外市场占比已经到了黄金分割点,汾酒“一轮红日、五星灿烂、清香天下”的全国化布局已经完成了1.0版本,这是巨大的进步。
全国化1.0版本的“一轮红日”是山西市场,而全国化2.0版本的“一轮红日”则是环山西市场。接下来将构建以环山西市场为单元,与其他省级区域市场的营收占比达到4:6,构建全国化全新的黄金分割点,从而实现汾酒全国化2.0版本。
做好五个要求,即:自我反思、自我调整、自我革新、自我进化和自我超越。要坚持“以消费者为中心,品质与文化高于一切”的核心价值观,做到全要素高质量发展,踏踏实实“做好自己”。
面向未来,全体汾酒人要自我反思,不断提升营销队伍商人化,提升营销队伍的专业化水平;自我调整,要把广大汾酒经销商的利益放在第一位,构建更加科学合理的利益分配机制,形成更加紧密的商业共同体,让大家更有信心,都有钱赚;自我革新,刀刃向内抓好改革,对标行业内的优秀企业,学习先进经验。未来,引入更多顶级资源赋能管理营销,推动革新;自我进化,2023年汾酒销售费用费效比明显提升,费用投放更加科学合理,今年延续了这一良好态势。这就是重要的自我进化;自我超越,汾酒的发展具有强烈的主体意识。汾酒必须探索一条独一无二的发展道路。