根据行业数据，今年啤酒产量出现了三年来的首次下滑，尽管头部企业的业绩依然保持增长，但增速明显放缓。市场因此发出“啤酒喝不动了”的声音。

确实，消费者健康意识的提升、年轻一代饮酒习惯的变化以及市场竞争的加剧，正推动啤酒行业从“量”的竞争转向“价”与“质”提升的新阶段，能否让消费者再来一杯啤酒？产业需刀尖向内。