投资波尔多酒庄需要“长期主义”

The Drinks Business撰稿人

十多年来，中国投资者一直在抢购波尔多葡萄酒庄园。他们梦想着在法国过着优雅的生活，向中国卖酒赚大钱。随着亚洲对葡萄酒需求的减弱，以及对经营法国酒庄成本的低估，这些因素加在一起，促使曾经热情高涨的中国买家退出。

美食是当前酒业调整期的创新赛道之一

珍酒李渡集团董事长

华致酒行董事长

当前，酒业正处于穿越周期的关键时期，这也恰恰是酒业最好的创新机会期。两年前，我曾呼吁酒行业不要“内卷”，要想办法创造更多需求，后来发现，美食是一条很好的创新赛道。

我是一个被美食耽误的企业家，我出差的动力源自对全国美食的热爱。如果不是美食的牵绊，珍酒李渡的市值可能还要更高一点。我们在长沙精心打造的“1912珍酒美食研究所”，已经成为长沙美食新地标。

企业家是推动行业高质量发展的生力军

古井集团党委书记、董事长

企业家是推动高质量发展的生力军，企业家精神是重要的、无形的生产要素。

聚焦“三品工程”，赋能高质量发展。夯实品质求真。“做真人，酿美酒”，我们的核心业务和专长是酿酒，我们的根本在于做人。我们建立了“135精益质量”管理模式并获工信部表彰；我们发布古井贡酒“四梁八柱”的品质建设体系，实现了“从一粒粮到一滴酒”的闭环管理；我们携手顶尖科研院校，成功举办第五届国际蒸馏酒技术高峰论坛，并把会议地址永久的固定在亳州在古井，不断借助国内外先进技术力量，为企业发展注入科技动能，夯实品质根基。