6月2日，为期四天的2023 RCEP区域食品产业（烟台）博览会在烟台国际博览中心盛大开幕，2023烟台预制菜产业展洽会同期举办，莱阳市政府组织龙大集团、天府集团、龙大美食、春雪食品等11家重点企业携300余种预制菜展品组团参展，“莱阳军团”亮相烟台国际博览中心核心位置的B号馆BT16展位，通过种类丰富、技术领先的产品，全面展示“中国预制菜第一市”食品产业深厚的创新实力和产业积淀。

“莱阳味道”震撼港城

去年以来，莱阳市大力实施预制菜品牌建设及推广工程，打造区域公用品牌打造中国“云厨房”、世界“菜篮子”——“莱阳味道”区域公用品牌，与“龙大美食”“春雪”“一刻厨神”“鲁海”等企业品牌构建起“母子品牌”体系，让“莱阳味道”公用品牌叫得响、立得住、走得远。此次展会，由莱阳市政府牵头，争取了场馆内位置最优、面积最大的独立展区，委托专业设计公司高标准设计、高标准搭建，首次将“莱阳味道”区域品牌整体包装推介，展位正面的巨型LED屏幕和中心曲面屏幕，轮播着莱阳市预制菜产业以及各重点企业的宣传片，让观众能快速、全面了解莱阳预制菜产业的战略定位、产业规划等详情，同时一睹企业风采。通过展位顶部的“中国绿色食品城”“中国预制菜第一市”“中国‘云厨房’、世界‘菜篮子’”等大型发光字、“中国预制菜第一市”的品牌标识墙、“中国预制菜之乡”的造型装饰，以及每个企业的展位“莱阳味道”元素，营造出震撼的“莱阳味道”品牌氛围，配合企业介绍展板和专人讲解，观众对莱阳市食品产业有了更深入的了解，现场互动气氛十分热烈。

联盟企业闪耀亮相

2022年，莱阳市引导天府集团、春雪集团、龙大集团等预制菜企业率先组建县级预制菜产业发展联盟，促进行业及联盟成员间信息、技术和人才交流合作，实现资源共享、优势互补、抱团发展、合作共赢。此次参展企业均为联盟企业，市农业农村局制订了参展方案，对于参展企业，由市财政拿出真金白银给予补助，本地企业参展积极性也非常高。山东鲁海食品有限公司的梁汉凤说“感谢政府能邀请我们参加此次展会，我们此次带来了速冻海鲜水饺、微波水饺、清真水饺等产品，并设置了品尝试吃环节，受到了大家的好评。”在展位陈列台上，超过300多种展品琳琅满目，既有龙大美食小酥肉、春雪鸡米花、鲁海海鲜水饺等“爆款”产品，也有火山石烤肠、孜然鸡心、宫保鸡丁、田园蔬菜饼、茶色满季饮品等一批新产品，全维度体现了该市猪肉、鸡肉、蔬菜、水果、饮品、调味品等全品类食品产业体系，同时也展现了莱阳食品产业鲜明的产业定位以及产业聚集度，吸引了众多参展商、投资者驻足洽谈，预计博览会期间对接采购商将超过7000人次。

产业实力全面展现

今年中央农村工作会议上，强调了“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章。” 此次展会，莱阳展区专门设置了“莱阳市‘土特产’精品展示区”，集中展示了来自梨乡梨源合作社、万有合作社、青山胜景合作社、莱胡参合作社的莱阳梨、莱阳梨膏、梨膏棒棒糖、莱胡参、莱胡参茶、文冠果茶等特色产品，展示了莱阳以食品产业带动农业产业升级的成果，进一步宣传了以产业振兴支撑乡村振兴的“莱阳路径”。莱阳食品产业发展根植于农业产业化，始终秉持服务“三农”、助推乡村振兴的原则，2022年，莱阳市将大力发展预制菜产业作为食品产业转型升级的主攻方向，制定了加快推进预制菜产业高质量发展的18条意见，充分发挥食品产业特别是预制菜产业辐射作用，带动农业产业升级和环境打造，让农业经营有效益，让农民增收有渠道，让农村留人有方法，探索出一条以产业振兴为支撑的乡村振兴普适性道路，2022年，全市食品产业规模突破800亿元，预制菜产能由54万吨增加至76万吨，销售收入一年内实现“翻番”、突破百亿元。通过“产业联盟+龙头企业+合作社（基地）+农户”的共同富裕莱阳模式，该市75%的农产品就地加工转化增值，10万余名农村劳动力参与种养、加工、运输各生产环节，实现年“家门口”就业增收8亿多元，相关做法入选全国“乡村振兴赋能计划”产业振兴十大典型案例。

（董健 隋乙魁 徐高）