品质强则品牌强，品牌强则产业旺。近日，2023《中国500最具价值品牌》发布，张裕等5个烟台品牌上榜。

近年来，烟台诸多名企品牌外溢效应不断扩大，引领国内产业高质量发展的同时，在海外市场同样表现出色——最近，百年张裕旗下高端战略品牌龙谕就迎来了进驻全球50国的里程碑时刻。

高端赛道上的“烟台力量”

在过去很长一段时间，中国品牌凭借供应链优势，实现了海外市场的快速扩张。但随着全球产业链的升级与重构，如何建立新的竞争优势，成为烟台品牌乃至中国品牌需要集体攻克的课题。

市场如战场，企业唯有敢于突破、敢于争先，才能成为强者。快而准地打破国际一线品牌铜墙铁壁的龙谕，就展现了这样的特质。

近日，德国《世界报》发布题为《中国葡萄酒会很快超越法国葡萄酒吗？》的文章，在品鉴过包括龙谕在内的中外顶级名庄酒后，资深酒评家曼弗雷德·克利梅克断言：“到2030年，世界上一些最好的红酒将来自中国，来自中国人自己的酒庄酒厂，由中国酿酒师自己酿造，他们根据产区、品种或气候赋予葡萄酒独特但可识别的中国特色。”

龙谕在国际高端阵营“破圈”的背后，是其与张裕敢为人先的精神底色一脉相承。1892年，爱国华侨张弼士在烟台创办张裕，拉开了中国葡萄酒产业化的序幕，在全球葡萄酒版图中填补了“中国造”的空白。从那时起，全球市场便成为张裕的“星辰大海”，而龙谕，正是张裕进军全球市场的“急先锋”。

早在开庄之初，龙谕就显露出世界名庄的风范。开庄当年，英国皇室御用酒商BBR就为其设立了永久销售专柜，这是BBR为中国葡萄酒开的先例。由此，龙谕也成为首家打入欧洲市场的中国酒庄。

一鸣惊人的龙谕，接连赢得专业领域以及终端消费市场的双重青睐。如今，无论是在美国比弗利山庄、欧洲最大百货公司KaDeWe，还是在英国伦敦百年奢侈品百货Selfridges、瑞士顶级度假村SpicesKitchen&Terrace餐厅，都可以品鉴到极具中国风味的龙谕葡萄酒。

累计斩获130多项国际大奖的龙谕，不断突破自我，同时也一步一个脚印地推动中国葡萄酒国际地位的跃升。

高端突破的两把“利剑”

张裕精心打造的龙谕在行业低迷的2022年销售量反而增长了46%……随着制造业转型升级，高端产品已经成为企业持续突破的重要引擎。那么，如何打造高端领域的“先头部队”？以匠心和创新两把利剑，打磨破圈的“王炸”产品成为必须。

以龙谕为例。为了寻找最好的地块，龙谕花了整整17年的时间，在每个小地块分别种上葡萄、单独酿酒，通过酒质的高低评判地块的优劣。几乎试遍整个贺兰山东麓产区，才“反向”选出25个小地块，成为酒庄的专属基地。

其中，最具代表性的是甘城子小产区。每年五六月份葡萄花期，6—8级的大风吹来，仅有15%的葡萄花能坐果成功，这样生长出的葡萄果穗松散、果粒小、果皮厚，风味物质更加浓缩丰富。

在种植过程中，龙谕全面改良“倾斜水平龙干”种植架型，并将葡萄结果带限定在光热条件最佳的20厘米上下区域，让葡萄粒粒饱满、均匀成熟。采收时，先藤上初选，再手工串选，最后经光学粒选机360°抓拍，粒粒甄选，确保每一粒入罐的都是“100分葡萄”。

不同地块、不同批次收获的葡萄，采用不同的酿造工艺，在100多个发酵罐中精细发酵。为激发葡萄更多香气，优选国内外优良的酵母菌株，分三段温区阶梯式发酵。不同风格的原酒，再进入不同产区、不同纹理、不同烘烤程度的30多种高端橡木桶，经24个月陈酿熟成。

每年不同时期，龙谕会邀请全球20多位资深酿酒大师，分别按照自己的偏好，调配酒的骨架、筋肉、香气、平衡度与完整性。上百种调配好的酒样，还需经过多轮盲品评选，得分最高的才能冠以“龙谕”二字，灌装后分级别再进行6—12个月不等的瓶储才能最终面世。

以匠心打造“王炸级”产品的同时，勇于不断创新是企业赢得竞争的另一把“利剑”。

“在饱和的全球葡萄酒市场，需要更多的全球首创。”张裕股份总经理孙健介绍，龙谕全球首创的“红酿白”——以红葡萄品种赤霞珠酿造的干白葡萄酒就以其独特性激发了消费者的品尝兴趣。

龙谕独树一帜的赤霞珠干白葡萄酒，不仅获得市场火热反响，在业界也得到高度评价。世界葡萄酒大师赵凤仪（FongyeeWalkerMW）认为，龙谕赤霞珠干白葡萄酒完全可以在全球打出中国葡萄酒的名声。

崛起背后的全球“朋友圈”

仅有“王炸”产品还不行，想要在风云激荡的国际市场上迅速扩大版图，国际化战略同样必不可少。

以龙谕为例，畅销全球50国背后，离不开百年张裕领先的国际化战略。

早在2013年，张裕就率先开启了国际化战略。从2013年到2018年，张裕先后收购了法国富郎多干邑酒庄、西班牙爱欧公爵酒庄、法国蜜合花酒庄、智利魔狮酒庄、澳大利亚歌浓酒庄、法国拉颂酒庄等六大酒庄，成为全球布局最广的葡萄酒企业之一。

而作为规模世界第四、品牌价值世界第二的葡萄酒企业，张裕在全球也凝聚了众多王牌队友——在英国，张裕的合作伙伴就包括英国最大的葡萄酒及烈酒进口商BIBENDUM酒业集团、英国皇室酒水供应商BBR；在德国，张裕与欧洲最大、世界领先的高端葡萄酒和香槟酒经销集团HAWESKO建立战略合作关系；张裕的俄罗斯队友Ladoga集团是该国前十大葡萄酒及烈酒进口商，在俄罗斯销售网点超过14万个。

在强强联手之下，拥有硬核品质的龙谕也得以进驻一般品牌难以企及的高端渠道，如德国科隆的米其林三星餐厅RestaurantVendome、英国伦敦米其林三星餐厅Sexyfishrestaurant、号称全球最棒的葡萄酒商场HedonismWines、迪拜七星帆船酒店等顶级终端。值得一提的是，龙谕还是进驻米其林、黑珍珠级别餐厅最多的中国酒庄酒。

“中国葡萄酒在国外的表现，可能超出很多人的意料。”孙健曾分享一位企业家朋友的故事：这位极具知名度的企业家到法国谈生意，被当地的合作伙伴盛情邀请到家里吃饭。家宴是最高的礼遇，在准备享用满桌佳肴时，主人却隆重地开了一瓶来自中国的龙谕葡萄酒。这位企业家了解龙谕，但发现他的法国朋友对龙谕懂得更多，由此打心里为中国葡萄酒骄傲、自豪。

“经过130多年的厚积薄发，中国葡萄酒已具备平视世界其他高端品牌的实力，到了应该批量走出去参与国际市场竞争的时候了。”孙健表示。

事实上，近年来，随着中国葡萄酒产业升级速度明显加快，出海已成必然选择。中国葡萄酒出海之路想要“乘风破浪”，就离不开一支能够参与国际竞争、占领国际市场的“主力部队”。

而以张裕、龙谕为代表的品牌、产品，正朝着这样的方向进发。