7月28日，在福山经开区茂源食品机械公司生产车间，工人们正进入全自动裹衣机出厂前的最后一个调试环节，调试成功后，这批设备将出口到欧美、东南亚等国家和地区。

茂源机械从1993年研发花生米脱皮机开始，近三十年来，用匠心打造出油炸、烘烤、脱皮、裹衣等多种工艺性设备及自动生产线，60余种单机设备及20余种全自动生产线已投入市场，产品遍布全国及东南亚。公司先后获得国家级高新技术企业、省级“专精特新”企业等称号。

日前，省政府对2022年落实有关重大政策措施成效明显地方予以激励通报，福山区四项内容上榜。其中，积极引导企业走“专精特新”梯度培育模式发展之路、促进民营企业高质量发展、培育高质量成长优质企业的作法获通报表扬。

向“高”处走——20余种坚果全自动生产线投放市场

走进茂源公司车间，大大小小、不锈钢材质的各种型号油炸、烘烤、烘干、裹衣裹粉、坚果深加工设备如同一个小型博物馆。在工厂出货区，一个神秘的“验货区”吸引了记者的注意。

“这是我们最新研究出来的一款产品，它叫‘一人多机一站式操作全自动智能生产线’，是我们研发团队研究了三年的新产品。”茂源公司董事长姜笃华笑着介绍，它是“傻瓜式”一键式操作方式，坚果生产厂家只要按照配料把相关数据输进去，无论是加工腰果、大杏仁，还是榛子、花生、蚕豆等，只需要一按开关，就能直接出成品。

“这个‘试验区’是客户们来厂咨询洽谈业务时，给他们演示用的。该生产线的关键设备是整条生产线的生产‘机密’，不必再依赖‘能人’就能操作了。”姜笃华笑着说道。

“中国花生米脱皮机最早做的就是我！一做就是三十年。懂工艺才能做出来好设备！”提起花生米脱皮技术，他一脸的骄傲：“讲脱皮技术，关键之处就是破碎率低，节省原料又好用，我的机器脱净率在98%以上，出成率在90%以上！”

“人们的口味儿刁了，花生米的吃法多了，我的产线也不断向‘高’处升级。现在，我有60余种单机设备及20余种全自动生产线已投入市场，包括坚果类全自动连续油炸生产线、花生酱生产线、五香花生生产线、杏仁深加工生产线等。”姜笃华说，作为国内领先的食品机械加工企业，茂源公司拥有两项发明专利，实用新型专利40多个，截至2022年底，经历三年疫情，公司销售收入连续三年实现逆势增长。

企业积极求变。“食品行业繁荣的背后靠的是食品设备的创新突破。下一步，我们打算主动融入预制菜产业链条，生产方便面、冷鲜面设备生产线，用质优价廉占领国内市场并开拓国际市场。”姜笃华说。

向“深”处延——多举措培育具有“独门绝技”企业

“专精特新”企业在细分领域创新“独门绝技”，起到锻长板、补短板的作用，成为增强产业链供应链韧性不可或缺的一环。

福山区将“专精特新”企业培育工作作为一项重要的工作内容，积极引导优质企业培育入库，对入库的高潜力企业进行科学分类，为企业提供科学的成长方向和荣誉申报方案，帮助企业纾困解难，支持引导培育优势潜力企业趋向专业化、精细化、特色化、新颖化，同时推动“专精特新”企业稳定健康发展。在山东省工信厅公布的2022年度省级“专精特新”中小企业认定名单中，福山区烟台金海药业有限公司等15家企业上榜，当年获批企业数量创历史新高。

在产业链布局中，量大面广的中小企业往往不占据头部优势，而且面临着融资难、人才缺、抗风险能力差等问题，需要从顶层设计来完善制度体系，给予更多支持。“面向福山区今后一个时期的发展，工信局围绕重点产业和产业链规划布局，依托区内高成长性龙头骨干企业，按照园区化、集群化、生态化推进思路，谋划提出未来几年拟重点打造的‘制造业特色产业园区’。”福山区工信局局长李文涛介绍，将坚持“项目为王”,落实要素跟着项目走，继续实施项目专员分包制度，推动在谈项目早落地、落地项目早开工、开工项目早投产，发挥项目对产业发展的支撑作用。 （邹春霞 何丹丹 王晓峰）