日前，烟台开发区海河市场监管所深入辖区校园，开展冬季食品安全专项检查。

检查人员深入辖区学校（幼儿园）食堂，重点检查食品贮存、食品添加剂使用、设备设施、餐饮具清洗消毒、食堂内卫生、是否存在过期变质食品、食堂从业人员健康证等，进一步规范食品安全管理。要求食堂负责人建立并完善食用农产品进货查验记录制度及食品进货查验记录制度，保证所有食品及原材料有迹可循。同时，督促学校积极做好各项工作，严格落实食品安全第一责任人制度，执行食品安全管理规定，强化从业人员培训和管理，切实增强食品安全主体责任意识。

此次专项检查行动累计出动执法人员28人次，检查学校（幼儿园）食堂13家，排查整改各类食品安全隐患21处。

下一步，烟台开发区海河市场监管所将持续对校园及其周边食品安全开展专项检查，及时消除食品安全隐患，依法严惩违法违规行为，切实为广大师生饮食安全保驾护航。

（童佳怡 邹治国 周洁）