年终岁尾，农村大集热闹起来，成为 群众购买食品生鲜的主要场所，同时也是农村食品安全监管的重要环节。大集主要出售蔬菜、水果、畜禽肉、水产品及油炸食品等各种熟食，具有食品商贩流动性大、食品多样性广、食品操作储存风险大等特点。为保障农村大集食品安全，连日来，海阳市徐家店镇食安药办联合镇市场监管所开展农村大集食品安全监督检查工作，营造良好的农村市场消费环境。

此次检查行动，重点检查食品摊点经营资质，检查食品摊点主体是否证照齐全，是否在核定范围内从事经营活动，从业人员是否持有效健康证明。采取“检查+抽检”的方式，重点对生鲜肉业户索证索票、肉类检疫检验合格证明是否齐全进行检查。

下一步，徐家店镇将持续加大对农村大集检查力度，持续开展整治行动，加强食品安全宣传，进一步规范农村大集市场秩序，守护好老百姓“舌尖上的安全”。

（庞磊 吕燕娣）