□阳春花

腊八一过，年一天天贴近了。对年，我们总是抱着很大热望。它的意义非凡。它是新旧交替的节点，这个点上的人情礼节特别隆重，它高于一年中所有的节日，因此需要维系的亲戚关系就特别多。虽然现在物资丰富，随时随地都能买到年货，可是我依然有囤年货的习惯。虽然这些物资不像小时候那么稀罕了，可还是想置办一些放家里，这样才像过年的样子。古诗就有“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，忙年是我当下最热衷的事。

早在冬月入九时，一出门，街头便随处可见晾晒的香肠，花白透红，蹿出香气，联想着它的美味，不免“咕咚”一下吞了口水。它就像一支号角，吹响了灌香肠的热潮，我们都会跟风行动。于是买肉、买调料，网上购买灌肠神器。这个是听东北人邻居传授的经验，她说香肠都是自己灌的。我也跃跃欲试，竟然一举成功，好有获得感。儿子喜欢吃广式口味的，女儿喜欢吃麻辣的，我和老公就没有特别的嗜好了，孩子吃啥我们就跟着吃啥。家里阳台上也有了一串串香肠在接受阳光的温火慢焙，待晾好了烹饪，定会鲜香无比呢。

小区里也有晒鱼干的。钢铁骨架的几层纱网笼子里晾晒着剖洗干净的鱼，高高地挂在大树枝桠上，野猫来来回回可望而不可及，悻悻地走开了，一步一回头。哈哈！猫也嗅到了年的气息，想吃免费的午餐。此外，我还腌了鸡、鸭、五花肉，就是所谓的腊肉，是家乡的味道。先用粗盐和花椒炒香后均匀地涂抹在肉上，腌制一周左右，让味道充分渗透，然后在阳光下晾晒，腥气全无，加上吸足了阳光的味道，烹饪后味道就非同一般了。邻居们看我晒腊肉总是很好奇，却不知道是怎么制作的，不知道怎么个烹饪法，也不知道好不好吃，我说很好吃，她们将信将疑。直到有一天，她们看见腊肉在阳光下晒得滴油，油光红亮，才信了。晾晒好了，我送给邻居尝尝我的家乡味，得到邻居的好评，也获得了邻居的馈赠。一天早上，邻居端来一大碗猪皮冻，透明的蜜蜡色的冻里裹着白花花的猪皮条，像小孩吃的果冻。看着干净清爽的猪皮冻，我竟斯文扫地，先尝为快。鲜香爽口，入口即化，下肚特别熨帖肠胃。我不禁向邻居竖起了大拇指！我俩哈哈大笑。分享真是件很开心的事。我做不好猪皮冻，即便邻居教我做，也做不出来这里的纯正味道。一方水土一方人，每一种味道，是都是人们舌尖上的二维码，一尝即知是故乡。

年的气氛在持续发酵。你看，道路两侧的大树上挂上了喜庆的红灯笼，有的树上飘扬着火红的中国结；大集上人声鼎沸，卖卖双方你情我愿，大包小包成交。春联一条街映红了人们的脸庞，人们最爱买的依然是金灿灿的大“福”字。什么吉言都不用说，一个大大的“福”囊括了所有美好的祝福和希望。古诗云：“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”一年一个新，新年新气象。

忙年是对辛劳一年家人的奖赏，更是对世俗人情的致敬。忙并快乐着。