昨天，来自全国各省、自治区、直辖市的农技人员齐聚烟台，总结交流各地果园轻简高效生产典型做法、难点问题和产业发展需求，推进水果轻简高效生产技术推广应用。

近年来，烟台以转型、提质、增效为重点，加快创新集成省工省力、优质高效的现代集约轻简化栽培模式，并不断开展示范化种植。目前，全市建成免套袋果园、生态果园等多类型示范基地113处，认定标准化数字果园7个。

作为现代农业的一种重要发展趋势，轻简栽培技术可以减轻种植者的劳动压力、降低生产成本、提高作物的产量和品质，被越来越多的农业生产经营主体接受并采用。会上，农技人员提出了不少好经验、好做法、好建议，必将为烟台果业高质量发展注入新动力。

“烟台模式”值得推广借鉴

果业轻简化，品种是基础。在莱山区国家现代农业产业园，一排排果树“亭亭玉立”，一个个小苹果正沐浴着阳光、吸收着自然的养分。

烟台现代果业客服部主任张卓介绍说，为适应苹果轻简栽培，现代果业选育了“馨元萃”苹果新品种，可免套袋栽培，亩均减少投入3500元左右；免铺反光膜，亩均减少投入200元；此外，还可进行机械化修剪和化学疏花疏果，进一步降低生产成本。

要想轻简化，苗木要过关。“传统散户经营多是自己在家繁育，虽然减少投入，但容易导致母株带病、植株变异、苗弱抗病性差等问题。”烟台阳光秀技术总监刘聪表示，阳光秀推出了草莓二级育苗体系，将脱毒原原种苗直接作为种苗繁育子苗，繁育出的子苗直接作为生产苗进棚产果。

他介绍说，采用二级育苗体系的生产苗后，经大田生产测试，草莓长势旺盛、病害少，投入减少2000元，同时提高产量20%。

福山区是“中国大樱桃之乡”，目前种植面积11万亩，年产量9万吨，产值突破18亿元。烟台顺泰植保科技有限公司大樱桃示范园的“塔玛拉”大棚，采取了矮化密植栽培，每亩种植樱桃148棵，是传统模式的3倍以上，丰产后亩产量可达3000斤。集成推广矮砧大樱桃新树形“主干轴形”及配套修剪技术，树形3年可基本培育完成；结果后，无需“拉枝”与“刻芽”，亩产2000斤以上，最高可达3000斤。

轻简化栽培，也要集成推广设施装备。在顺泰植保半月湾基地，工作人员展示示范了不同形式的大樱桃种植模式。“胶东大樱桃最大的痛点就是，花期怕霜、硬核期怕高温、成熟期怕雨。而防霜遮雨棚搭配遮阴网，可以春季预防霜冻危害，硬核期减少生理性落果，成熟期减少裂口和烂果病害，改变传统栽种模式下‘看天吃饭’。”公司技术推广部部长姜文鹏说，通过遮雨棚栽培，每亩可以增产1000斤左右，每亩每年提高收益6000元—10000元。

一上午的观摩，让与会人员看到了烟台最新的轻简高效栽培技术，很多人直呼“没看够”。全国农业技术推广服务中心园艺处处长、正高级农艺师万克江称赞说，通过一上午的观摩发现，烟台的模式不是特别“高大上”，但非常实用，而且特别贴近于生产，对各地生产实际有着非常强的借鉴性，“烟台模式”值得推广、值得借鉴。

苹果“轻简智效”免袋栽培推广近万亩

“近年来，烟台始终致力于破解制约果业发展瓶颈问题，积极探索集成推广水果轻简栽培模式，旨在通过技术创新和管理优化，降低劳动强度、提高生产效率，同时保障果品质量。”市农业技术推广中心副主任于凯介绍说，经过多年研究实践，烟台探索集成了“苹果‘轻简智效’免袋栽培模式”。

“轻”即变大为小、矮砧栽培。改变以往苹果乔化稀植、乔砧密植等栽培模式，采用现代矮砧苹果集约栽培，配套矮砧大苗建园、宽行密株、起垄栽植、设立支架、纺锤形整枝等轻量化技术措施，苹果树高降低、种植行距加大，有利于果园通风透光、机械化管理、标准化生产，有利于苹果早成型、早结果、早上产，实现由“一年栽树、四年挂果”到“一年栽树、两年挂果、三年丰产”跨越发展。

“简”即简化环节、提高效率。研发推广化学疏花疏果、免套袋栽培技术，新技术不使用果袋、不铺反光膜，减少了人工疏花疏果、套袋、脱袋、铺膜、清膜等环节，亩可减少果袋2万个，减少反光膜使用10公斤，降低生产成本的同时减少了能源消耗、环境污染。

“智”即农机配套、智慧管理。实施机器替人，加大施肥机、压草割草机、新型药械、无人机、剪枝机等果园机械的推广应用。种植基地全部实现水肥一体化、管理机械化，打造果园物联网管理系统，实现“一机在手、全园掌控”，生产效率和管理水平大幅提高。管理1亩果园用工从以前的50个工降低到现在的5个工。

“效”即成本下降、效益提升。苹果免套袋栽培实现了降低劳动强度、减少用工数量、农资投入和提高生产效率、果品质量、经济收益的“三降三提”成效。经概算，免套袋栽培每亩可节省人工成本65%，减少农资投入3000元。在节本的同时还大大提高了果实品质，相比套袋苹果，不套袋苹果的售价高出20%—30%，最高可达20元/斤，每亩新增纯收益5000元。

于凯说，目前，苹果“轻简智效”免袋栽培模式在全市推广面积近万亩，先后在莱州、栖霞、海阳、福山等建立13处示范基地，基本覆盖全市苹果主产区。莱州琅琊岭基地已成为全国最大的免套袋苹果生产基地。

要从单一技术突破上升到系统集成

在下午的座谈交流会上，各省、自治区、直辖市的农技人员，聚焦轻简化栽培主题，各抒己见、各展风采，碰撞出智慧的火花。

“现在劳动力紧缺，用工成本又很高，传统的果业发展模式遇到了瓶颈。如何让果业更有吸引力，留住更多年轻人，确实需要大力推广轻简化栽培。”广西壮族自治区水果技术指导站副站长王举兵说。

他认为，良种选育是轻简高效栽培措施中最经济有效的一项。良种具有更好的适应性、稳定性和抗逆性，降低病虫害发生率和农药、化肥的投入，促进农业可持续发展。同时，农业信息化是现代农业发展的必然趋势，要加强信息技术的应用，提高智能化、信息化和集约化水平。为应对自然灾害多发频发，要大力发展设施果业。

另外，他认为，各地要坚持系统思维，从单一的技术突破上升到系统集成，才能起到“1+1＞2”的效果。

辽宁省农业发展服务中心正高级农艺师孙喜晨建议，下一步，应该围绕关键核心技术，进一步加强产学研推企合作，探索更多轻简化栽培技术。

“这些年，各地在轻简化栽培方面取得了不少成绩，形成了很多成熟的技术和模式，希望能总结提炼出一些可推广、可借鉴的技术模式，并将成熟的模式上升为标准，更具有导向性和可操作性。”甘肃省经济作物技术推广站副站长李国梁建议道。

大家你一言我一语，为加快我国现代化果园建设、持续推进水果轻简高效生产技术推广应用奉献出一个个“金点子”。

YMG全媒体记者 苗春雷 摄影报道