海阳市发城镇打造“合作社+企业+农户”的利益共同体——

深加工果蔬摆上全球餐桌

2024年10月23日

本报讯(YMG全媒体记者 庞磊 通讯员 修莉 包智先 摄影报道)金秋时节,海阳市发城镇黄金谷省级现代农业产业园一片繁忙景象:标准化生产车间内,无花果深加工有条不紊地进行,一台台车床全速运转,工人们铆足劲,抢生产、赶订单,一批批精深加工果蔬凭实力走出国门,摆上了全球的餐桌。

“近年来,我们产业园大胆探索甜柿等果蔬产品的深加工方向,在果脯、果干等产品上做文章、觅商机。”据黄金谷省级现代农业产业园负责人范凯涵介绍,果蔬的深加工可以提高果蔬的附加值,而且,通过深加工能较好地解决果蔬小果、尾货和滞销货的销售环节难题,保障了农户在种植业领域的既得利益,打造了“合作社+企业+农户”的利益共同体。说罢,他指了指深加工车间,记者看到,20余名工人正在车间按要求分装无花果干。

跟随范凯涵,走在深加工车间的观光道上,透过玻璃可以看到工人们“全副武装”。他们穿着蓝色工作服,头戴防尘帽,口罩、手套一样不落。“我们严格把控产品生产及质量,从原料入厂到产品出厂及售后的所有过程,以及中间节点都会按照卫生安全、食品安全、产品成品检验等进行控制。”范凯涵说,质检科会对原辅材料、食品添加剂及食品相关产品进行检验、验证、记录,确保食品安全。

“我们产业园的主导产业是海阳甜柿及甜柿衍生产品,包括柿脯、柿子冻干脆片、柿子酒、柿子醋、柿叶茶等,主要出口东南亚、港澳台地区。每到甜柿成熟的季节,全国各地的订单就来了,基本处于供不应求的状态,各种甜柿深加工产品还未上市就成了‘爆款’。”范凯涵说。

据了解,黄金谷省级现代农业产业园内主要有阳丰、次郎等甜柿品种,年产量可达10万吨,2020年成功申报“省级现代农业产业园”,已发展成为全国最大的甜柿种植示范基地。2022年,产业园新增加工生产车间和产品研发中心、物联网大数据中心,建筑面积3600平方米,改造冷库4000吨,延伸了产业链条,提升了产品附加值。

“在做好甜柿深加工的同时,我们还不断探索和寻求让群众增收致富的新途径。”范凯涵介绍,产业园以2000亩有机甜柿园为基础,开发休闲体验观光功能,探索建设黄金谷有机甜柿采摘园。农忙招聘采摘工人最多时每天达到120多人,承揽游客4000人次,采摘的甜柿价格比当地市场销售价高出2倍,为周边农民创造200个就业岗位,带动增收65万元。

这只是发城镇大力发展特色农业的一个缩影。近年来,发城镇紧紧牵住产业振兴这个“牛鼻子”,不断探索乡村振兴致富新路子,结合各村优势,因地制宜调整农业种植结构,发展特色产业,为群众铺就了一条产业强、乡村美、村民富的发展之路。