海鲜市场年味越来越浓!本地新鲜鱼虾受欢迎!

2025年01月22日

“对于烟台人来讲,买年货主要就是买海鲜!浓浓的海鲜味就是年味!”

在烟台购买海鲜产品,最出名的市场就是烟台九田水产品批发市场,这里汇集了国内、国外出产的各种干、鲜、活水产品,市场内有固定的水产专营店铺1000多家,批发、零售摊位800多个,可谓品种全、质量优、价格实惠!

早晨六点半,烟台九田水产品批发市场里,批发各种水产品的大货车摊位已挤满场地,每个摊位前都围着许多前来购物的市民与商贩。

市场管理人员介绍,腊八节过后,市场的人气越来越旺,每年春节前的半个多月,是市场交易量的最高峰,也是水产品品种最齐全的时间。

烟台九田水产品批发市场上,除了贝壳类的海鲜受欢迎外,最受市民喜爱的还是各种鱼和虾。在一个海鲜批发摊位前,仅海鱼品种就有十多种,许多市民围着摊位购买。“每年置办海鲜年货,都会来九田市场,买得最多就是鱼和虾了。”一位市民说。在市场上经营了十多年的商户葛老板介绍,今年的海鲜品种比往年更丰富,除了国产的鱼虾,还有不少产自国外的海鲜,例如进口的澳龙、澳鲍、象牙蚌、帝王蟹等,还有国产比较名贵的东星斑、红星斑、黑星斑鱼等。当然,卖得最好的还是烟台本地产的各种新鲜鱼虾,例如:鲅鱼、牙片鱼、刀鱼、鲳鱼、爬虾和对虾等。因为临近春节,市场需求量比较大,加上这几天天气比较寒冷,许多渔船都停止了捕捞,所以每天上市的本地海鲜数量少,往往是刚刚上岸,就被抢购一空,还有一部分被宾馆、酒店等提前预订。

当天烟台本地产的野生海鲜,有些价格比外地产的海鲜每斤高出十多元,但都不愁卖,主要原因就是市民认可、市场需求量增多、货源紧俏。

从价格上看,当天的大部分鱼虾价格虽然比平时有所提高,但是涨幅不大,在正常涨幅范围内。例如:海蛎子6元一斤,栉孔贝7.5元一斤,活爬虾40元一斤,海螺20元—25元一斤,鲜鲅鱼每条2斤左右一条的20元一斤,冻鲅鱼15元一斤,鲜刀鱼每条1斤左右的35元一斤,新鲜塌米鱼45元一斤,活牙片鱼24元一斤,新鲜对虾60元—120元一斤,新鲜海捕虾25元—45元一斤,螃蟹半斤左右一只的130元一斤、八两左右一只的160元一斤,鲍鱼四个头的60元一斤。