本报讯（YMG全媒体记者 王宏伟 济南报道）“《2024果品区域公用品牌价值报告》显示，烟台苹果品牌价值已经达到158.37亿元，这也意味着，烟台苹果品牌价值连续十五年稳居中国果品区域公用品牌价值榜首。”省人大代表、烟台市博士达有机果品专业合作社技术指导员张平表示，栖霞作为烟台苹果的主产区，近年聚焦产业突破、创新突破“两个关键”，创立苹果高质量发展产业链，发挥龙头企业带动作用，促进合作社、家庭农场和现代果业发展有机结合，构建企业带动农户的现代乡村生产体系，为推进乡村全面振兴和农业农村现代化夯实产业基础。

省政府工作报告中提出，支持“土特产”延长链条、提升品质。张平介绍，苹果作为一产农产品，具有产业比较单一、附加值不高的特点，栖霞结合当前产业特色，延伸产业链条，大力推动一二三产融合发展，围绕苹果酵素、苹果脆片、苹果酒、苹果醋等精深加工产品不断尝试创新研发，在2024年跨界到美妆领域，推出苹果面膜、苹果护肤品等创新产品，不断为栖霞苹果产业高质量发展注入新的动能。

眼下，栖霞苹果产业面临的主要问题就是“三老”，即人员老龄化、技术老龄化、品种老龄化。张平认为，要想走好苹果产业高质量发展的路子，就需要越来越多的青年人才加入其中，推动产品更新，加速产业向新。

“作为一名年轻的果业从业者，我联合栖霞当地创二代、果二代等优秀青年资源成立了栖霞市苹果高质量发展产业链青工委，将种植基地、深加工企业、电商平台、快递公司等苹果产业链上下游配套企业紧密联合在一起抱团发展。”张平表示，将通过青工委这个平台，把行业内的青年人才聚集在一起，共同探讨如何走好栖霞苹果产业高质量发展之路。

“年轻人最大的特点在于有干劲、有闯劲，随着越来越多的青年人才加入，栖霞苹果产业必将焕发出新的蓬勃生机。我们有信心从老一辈的手中接稳、接好苹果之都的接力棒。”张平说。