本报讯（YMG全媒体记者 王鸿云 通讯员 王润飞 李薇薇 刘艳青）日前，（山东莱阳）预制菜技术性贸易措施研究评议基地揭牌成立，这是目前全国唯一的国家级预制菜技术性贸易措施研究评议基地。

“预制菜将‘中国味道’端上‘世界餐桌’，那些制作工序复杂的菜品也能以预制菜的形式跨越国门，得到海外消费者的认可和喜爱。”青岛海关所属烟台海关综合业务一处法制科科长康秀军介绍，随着生活方式的改变和健康意识的提升，全球消费者对高品质、健康、美味预制菜的消费需求进一步激发。预制菜技术性贸易措施研究评议基地的建立，将更加有效地破除国外技术壁垒，助推“中国美味”更好地走出国门。

近年来，预制菜产业逐步发展成为食品行业中的热门赛道。莱阳是我国著名的食品生产加工基地，也是我国预制菜产业发祥地之一，享有“中国预制菜第一市”“中国绿色预制菜之乡”等美誉。

下一步，烟台海关将利用这一国家级平台，不断完善“海关+行业协会+龙头企业+地方政府+权威机构”五位一体工作模式，构建“产学研”合作机制，充分发挥海关技术执法在产业升级中的保障作用，全力支持预制菜产业拓宽市场、走出国门。