肝脏是人体最大的消化腺，承担着代谢、解毒、免疫防御等重要任务，好比一座人体的“化工厂”，对维持生命运转至关重要。如何守护肝脏健康，有哪些爱肝、护肝的小妙招，3月18日全国爱肝日前夕，记者采访了国家传染病医学中心（北京）、首都医科大学附属北京地坛医院肝病中心。

一个成年人的肝脏重约1200克至1500克，有超过500种化学反应在肝脏中进行。国家传染病医学中心（北京）、首都医科大学附属北京地坛医院肝病中心主任医师王琦表示，肝脏可将血液中的葡萄糖转化为肝糖原储存起来，在身体需要能量时，又能将肝糖原分解为葡萄糖释放入血液当中，维持血糖稳定；同时肝脏也是合成血浆蛋白的主要场所，还承担着脂肪代谢、维生素代谢和激素代谢等多种功能。

另外，肝脏也是人体主要的解毒器官，外来的或体内代谢产生的有毒物质，如药物、酒精、毒素等，经血液循环进入肝脏后，在肝细胞内多种酶的作用下，使其变成无毒或毒性较小的物质，最终排出体外。肝脏还被称为人体的“血库”，储存着人体血液总量14%的血液。紧急情况下，如发生大出血时肝脏会释放出储存的血液，保证心、脑等重要器官的血液供应。

而当肝脏功能受损时，就会导致血糖异常、蛋白质合成不足、解毒能力下降、免疫功能低下、凝血机制异常等一系列问题，进而引发多种疾病，如肝炎、肝硬化、肝衰竭、黄疸、贫血、感染等，影响身体健康。

如此重要的器官早期发病症状却不明显，通过相应的检查才能判断。专家表示，肝功能检查是了解肝脏状态最方便、快捷的检查项目，能够初步判断有无明显的肝细胞损伤、胆汁淤积，是否出现低蛋白血症等慢性肝病的情况。另外，肝炎病毒标志物检测包括甲肝抗体、乙肝五项、丙肝抗体、戊肝抗体等检查，可用于判断是否感染相应的肝炎病毒。

专家表示，过量饮酒、熬夜、暴饮暴食、药物滥用等行为都会严重影响肝脏功能。因此，要控制饮酒量，规律作息，保证每天7至8小时的睡眠时间，均衡膳食，多吃蔬菜水果、全谷物、优质蛋白质等，少吃油腻、高糖等食物，控制体重，避免肥胖。

值得注意的是，无论是处方药还是非处方药，都应严格按照医生的建议使用，不自行增减剂量或更换药物。使用药物前，仔细阅读说明书，了解其是否有肝毒性，如同时服用多种药物，要注意药物间的相互作用。 新华社北京3月18日电