本报讯（YMG全媒体记者 刘海玲 摄影报道）春天是吃爬虾的最佳季节，眼下，烟台本地爬虾迎来春捕季，各海鲜市场上爬虾陆续上市，因初期产量少，价格较高，但仍有很多市民为了它的肥美“慷慨解囊”。

3月18日，记者在北马路红利渔市看到，多家海鲜摊在卖爬虾，活蹦乱跳的爬虾个头大、鼓鼓肥。海鲜摊主崔女士告诉记者，目前市场上的爬虾主要是海阳码头网捕的，因数量较少，价格比较高，90元1斤，而就在前几天，爬虾一度卖到了120元1斤。“经过一个冬天的生长，春季的爬虾味道特别鲜美。相比于秋季，这时候的爬虾正处在繁殖期，母爬虾个个带籽饱满，是一年当中品尝爬虾的最佳季节。随着海捕爬虾产量的增多，价格将逐步下降。往后一个多月都是吃爬虾的好时候，爬虾5月份产卵后，就不会像现在这么肥了。”

市民张先生买了2斤爬虾，他对记者说：“家人过生日，买点刚上市的爬虾沾沾‘鲜’气。想吃既肥又便宜爬虾的市民可以等到4月份，按照往年的经验，那时就能降到40多元1斤。”