本报讯（芝罘融媒记者 王睿 李淼 摄影报道）为进一步规范夜市摊位经营行为和经营秩序，全力护航我区夜间经济发展，近日，区市场监管局对十字街夜市以及周边餐饮店开展专项检查行动。

傍晚时分，十字街夜市人头攒动，不少摊位前围满顾客，商家忙得不亦乐乎。执法人员随机走进一家摊位，对其原料生产厂家、生产日期保质期标示、贮藏条件等情况进行细致询问。检查过程中，执法人员注意到已使用的食品与其他食品存在混合放置的情况，当即对店内工作人员进行提醒。“像这种开袋的食品要注意生产日期、保质期以及储藏条件，一定不能出现过期情况，不要与其他原材料或食品混放，避免产生污染。”区市场监管局生产流通科科长杨超说道。

“咱家工作人员的健康证都在哪里，有没有电子版的健康证？”在夜市门口一摊位，执法人员询问店内工作人员，对方解释健康证都有办理，但都在另一家店内，执法人员对其进行批评教育，并提出及时改正要求。“无论店铺有多少家，健康证都要向消费者进行公示，只有亮照、亮证、亮规则才能让消费者更放心。”杨超说道。

在检查中，执法人员发现部分摊位存在进货凭证等原材料信息未留存的情况，执法人员当即对商家进行批评教育。“所有原料供货商的营业执照复印件、食品经营许可证的复印件以及进货单据一定要留存好，对商家多一份保障，对消费者而言多一份安心。”杨超说道。

据了解，十字街夜市现有美食摊位近50家、创意市集20余家，周边餐饮店林立，为此，区市场监管局执法人员深入周边餐饮店进行检查，在靠近广仁路一家餐饮店，执法人员发现该店铺酒精块放置在食品加工区，距离火源较近，存在一定的安全隐患，执法人员对其进行提醒，表示酒精块等易燃物品应放置于阴凉通风处，同时远离火源，避免发生安全事故。

下一步，区市场监管局将加大对夜市摊点的监督检查力度，通过集中整治与日常管理相结合、监管督查与宣传普法相结合等方式，营造安全、卫生、和谐的餐饮经营秩序，筑牢食品安全底线，守护好灯火下的城市“烟火气”，助推我区夜间经济高质量发展。