本报讯（芝罘融媒记者 云全 通讯员 健汉）近期，区机关事务服务中心开展夏季食堂安全专项检查，消除食品安全隐患，切实保障机关干部职工“吃的放心、吃的舒心”。

此次检查重点针对食品安全及日常培训管理制度、后厨燃气安全及环境卫生等方面展开。检查人员先后来到热菜凉菜制作间、蔬菜面食储藏间等区域，查看相关资料档案，并对食品留样、食材及调味品、消毒用品、灭火器保质期等重点检查，要求食堂后厨人员严格落实食品安全主体责任，抓好食品原材料采购、生产加工、储存留样、垃圾处理、拉闸断气、消防预警等各环节工作，确保食堂餐食加工精心，用餐环境舒心。

下步，区机关事务服务中心将持续加强机关食堂服务管理力度，落实落细各项安全管理举措，为全体机关干部职工营造安全、卫生、健康的夏季用餐环境。