本报讯（YMG全媒体记者 张孙小娱 通讯员 李凯江 王同雁 摄影报道）近日，由芝罘区人社局、总工会主办的烟台市芝罘区西式面点师职业技能竞赛，在烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校举行，经过预赛和初赛的层层筛选，来自烟台市西式面点行业的50余名选手晋级决赛。

按照考察西式面点师的相关要求，竞赛分为理论知识竞赛和实际操作竞赛两部分。理论知识竞赛部分采用书面闭卷考试的形式，从职业道德、基础知识、专业知识三个方面进行考察；操作技能竞赛部分，要求每位参赛者在规定时间内完成面包类、蛋糕类、果冻类、杏仁膏塑型等规定产品的制作。

竞赛过程中，各位选手表现出了良好的道德风尚和较高的竞技水平及扎实的技能功底和非凡的创造力，体现出对西点事业的热爱与执着，全面展示了良好的精神风貌。