粽情母爱

2024年06月11日

刘宗俊

时光的脚步匆匆,推着人不断地向前奔。早晨上山晨练时,看到有人手里拿着艾蒿从山上下来,走在超市里耳边不断传来端午节商品促销的声音,这才发现端午节不知不觉间到了。

农历五月初五是端午节。农村人家一般在农历五月初一就开始包粽子,之所以提前包,是因为很早以前,家家户户种麦子,端午节正赶上麦子成熟收割的当口,麦子熟了不等人,要抓紧时间把麦子收回家。后来不种麦子了,家家山上都有大樱桃。端午节前后,也正是樱桃集中成熟的时候,采摘、分拣、送市场,循环往复,大家忙得不亦乐乎。这几年,母亲年纪大了,地里又有樱桃,我和姐姐都劝母亲不要包粽子了,超市有现成的,随吃随买,但母亲每次都说超市卖的粽子不如自己包的软糯好吃。

每年母亲都早早地从集市上把糯米、黄米、大枣和苇叶置办齐了。端午节前一天大清早,天未亮时,母亲就开始包粽子了。晶莹透亮的红枣、嫩绿清爽的苇叶、洁白如玉的糯米,母亲把浸湿了的苇叶放到一个大盆里,把大黄米放到另一个盆里。糯米比黄米贵,但吃起来糯软,黄米的吃起来有点硬,母亲两种都各包一些。为了好区分,前些年,糯米粽子母亲用苇叶包,黄米粽子用玉米叶包。这几年,母亲都用苇叶包,只是她自己在装锅时做了记号。母亲一个人在院子里的圆桌上包,我在旁边看着,母亲包得很快。她先是把苇叶弄成三角形漏斗状,然后把米塞进去,巧妙地用稻草捆起,不一会儿就包好了。该下锅煮了,母亲把包好的粽子放到大锅里,我开始烧火,锅底的烧柴噼里啪啦地响着,灶膛里通红的火苗跳跃着,大锅四周冒着烟气,氤氲弥漫了整个小屋。粽子熟了,母亲把它们一个个从锅里拾起,放到大盆里用水泡上,我们一家人围着饭桌,埋着头甜甜蜜蜜地享受着从舌尖到心底的一丝丝清香。

如今生活好了,平时想吃粽子,市场上和超市里都有卖的。品种很多,口味也不同,但我怎么也吃不出儿时母亲包的粽子那股独有的味道。粽子的香,是母爱的香,母亲包的粽子,是把对家人和子女的爱都包到里面,儿女无论身在何方,吃了以后都会想起家、想起母亲。这不,母亲又打来电话,让我回家拿粽子和鸡蛋,说给我和姐姐每家都准备了一大兜粽子和鸡蛋。

人世间最伟大的亲情莫过于父母之爱,端午节到了,让我们向母亲道一声好。不管忙闲与否,不妨携妻带子,回到农家小院,陪着母亲吃一口香甜的粽子,与母亲唠一唠家长里短,让她暂时放松一下疲惫的身心,享受一下节日的温馨与甜蜜。