芝罘区南山路小学

二年级五班 宫喜钥

指导教师 王金玲

国庆节那天，我和妈妈、哥哥决定一起包饺子。

我们准备包牛肉馅儿的饺子。调好饺子馅儿后，妈妈开始包饺子了。看到妈妈包的饺子这么漂亮，我也想学着包饺子。我模仿妈妈的样子，先把饺子皮放到手掌上，然后用筷子夹了一些肉馅儿，放在饺子皮的正中。接着，我将饺子皮对折、捏紧。包饺子看起来简单，实际操作起来还挺难。包第一个饺子时，我不小心把饺子皮捏碎了，馅儿都漏出来了。我不气馁，小心翼翼地再试了一次，结果又失败了。正当我感到灰心丧气的时候，妈妈鼓励我坚持下去。在妈妈的耐心指导下，我终于掌握要领，成功地包出了一个完整的饺子。

开始煮饺子了。妈妈先用锅将水烧开，然后小心地把饺子一个一个地放到锅里。白白胖胖的饺子在锅里翻滚着，好像在说：“热！热！”很快，饺子就熟了。妈妈把饺子盛到盘子里，浓郁的香味扑鼻而来。我们一家人开开心心地吃饺子。我挑了一个圆鼓鼓的饺子，刚咬破饺子皮，里面的汁液就流了出来。饺子馅儿入口即化，真是令人唇齿留香！

在品尝的过程中，我找到了自己包的饺子。这个饺子馅儿少、皮厚，口感远不及妈妈包的饺子。看来，我还要勤加练习啊。