市卫生健康委提醒:

多“柿”之秋更需守“胃”健康

2024年10月31日

本报讯(YMG全媒体记者 张苹 通讯员 王芳芳)金秋时节,硕果累累。当前正是山楂、柿子大量上市的时候,脆甜金黄的柿子、红彤彤口感绵密的山楂,总能轻易勾起人的味蕾,吸引人争相购买品尝。然而,市卫生健康委发布提醒,此时胃石症也迎来高发季节,空腹吃山楂、柿子后喝茶、饮酒及多进食酸性食物是胃石发生的主要诱因。

山楂、柿子大量上市,好吃不贵受欢迎

“露脆秋梨白,霜含柿子鲜。”秋季是柿子大量上市的季节,各地金黄灿烂的柿子挂满枝头,它们因味甜多汁深受广大市民的喜爱。昨日,记者走访市区水果市场,红彤彤、金灿灿的果实展示出一片丰收景象,新摘的一筐筐苹果、散发清甜香气的梨子,稳稳占据着秋季水果市场的C位,而价格普遍在两三块钱一斤的柿子、山楂也十分受欢迎。

在莱山区山海路上的一家果蔬超市内,金黄的大柿子高高地摞在最显眼的位置,销售人员不断地向来人介绍:“又大又甜,刚刚采摘回来的,价格也很便宜,赶紧尝尝吧。”随后,市民们纷纷选购起来。

“刚买回去脆脆的好吃,过几天放软了更适合家里牙口不好的老人。”市民李大姐品尝了一小块后决定多买一些回家,“每到这个季节,柿子又甜又鲜,就爱吃这一口。”此外,一些生鲜销售平台也正在热销山楂、柿子,购买者不在少数。

空腹吃山楂、柿子后喝茶、饮酒易得胃石症

然而,随着山楂、柿子的大量上市,胃石症也进入了高发期。市卫生健康委提醒,胃石症是指胃内产生结石,根据结石成分不同,分为植物性、动物性、药物性及混合性胃石症,其中以植物性胃石症最常见。植物性胃石症成因一般认为是柿子、山楂等食物含有丰富的鞣酸、树胶、果胶,在胃酸的作用下,鞣酸与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白,而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维黏合在一起形成胃石。胃石的形成时间长短不一,有的1-2个月,快的1-2个小时。

研究证实,空腹吃山楂、柿子后喝茶、饮酒及多进食酸性食物是胃石症发生的主要诱因。老人、婴幼儿、胃肠肿瘤术后等胃肠动力差者是胃石症的高发人群。胃石症的临床表现:大多数病人有上腹部疼痛、胀满、食欲不振、反酸、烧心等不适,部分病人可合并胃溃疡,甚至导致胃穿孔、胃出血。胃石进入肠道后会引发肠梗阻等。1/3的胃石病人可在上腹部触及活动的质硬包块。若患者有上述症状、体征,并有空腹吃大量柿子、山楂等的历史,一般诊断即可明确。若对诊断有怀疑,可行上腹部CT或胃镜检查。

避免一次性进食过多柿子、黑枣、山楂等

那么,胃石症该如何治疗?

第一,如果胃石较小且是短时间内形成的,可通过药物保守治疗,通过服用碳酸氢钠、质子泵抑制剂、胃肠道动力药一起联合治疗5-7天,使胃石慢慢松散,排出体外。

第二,如果胃石较大或非手术治疗无效,可在胃镜下碎石,胃镜下碎石是非常简捷、安全有效的。

第三,如果在胃镜治疗下仍不能解决的巨大胃石,且出现胃溃疡、穿孔、肠梗阻等并发症,需采取外科手术治疗。

第四,盲目大量饮用碳酸饮料会造成胃出血、胃穿孔等不良反应。因此,大量口服可乐疗法需要在医生诊断、评估后,指导患者进行,不建议患者擅自尝试。同时,如出现胃部不适应及时就诊,切勿自我诊断,盲目治疗。

胃石症重在预防。首先,避免空腹或饮酒、饮茶后食用柿子、黑枣、山楂等,避免一次性进食过多;且不要食用未成熟的上述果品。其次,不要同各种含酸性的水果一块吃,如橘子、猕猴桃等。此外,食管、胃术后、腹腔脏器术后患者,老年人,小儿等胃肠动力差者,平时有烧心、反酸等胃酸分泌过多的人群避免食用柿子、山楂、黑枣等。进食高蛋白食物(海鲜、肉食、奶制品等)前后避免食用上述果品。