本报讯（YMG全媒体记者 苗春雷）备受瞩目的2024烟台国际食品（预制菜）产业博览会，今日在烟台国际博览中心（莱山区）启幕。

本次博览会汇聚了来自全国十多个省市的超过400家食品企业和专业客商，共同呈现果蔬食品、休闲食品、肉制品、果汁饮料、粮油、调味品、海产品、餐饮食材等数百个系列、2000余种产品。

踏入B馆，首先映入眼帘的是烟台食品产业暨优质农品主题展区。烟台，这座依山傍海的美丽城市，不仅风光无限，更是全国闻名的水果和水产之乡，被誉为“中国绿色食品城”“中国食品名城”“中国鲁菜之都”。作为农产品和食品出口的佼佼者，烟台孕育了鲁花、张裕等民族品牌，并形成了苹果、畜牧等千亿级产业集群。在此展区，能看到按照烟台食品产业整体布局精心设置的八个板块，全面展示烟台食品产业链的辉煌成就，凸显“中国食品名城”的独特魅力。

紧邻其后的是烟台各区市主题展区，在这里可领略烟台各区市的农业高质量发展成果。牟平区的白羽肉鸡、花生与食用油、苹果三大优势产业集群熠熠生辉；栖霞市以“中国苹果之都”“世界苹果之城”的美誉，向世界展示着苹果产业的辉煌成就；龙口市则在食品加工及预制菜产业上大放异彩，成功跻身省级农产品加工先行县之列。

本次博览会展览面积高达1.26万平方米，共设7个专题展区。除了各展团的集体亮相，更有众多特色企业带来的地方特色产品琳琅满目，如栖霞苹果、莱阳梨以及各式各样的预制菜美食，让人目不暇接。

此外，博览会期间还将举办产品推介与供需对接会，邀请国内大型餐饮酒店、零售企业等前来对接洽谈，推动预制菜领域上下游企业的深度合作。电商直播选品会则邀请网红和MCN机构与参展企业现场对接选品采购，共同推广“烟台预制菜”品牌。

一饱口福的同时，更可一饱眼福。食博会现场预制菜美食嘉年华活动将鲁菜非物质文化遗产的刀工、雕刻、拉面、冰雕、面塑等技艺展演得淋漓尽致。预制美食菜品集中展示，让市民在品味美食的同时，也能感受到鲁菜文化的独特魅力。