赶海

2024年12月21日

吴刚

每年的6-10月份是赶海的最好月份,主要是这几个月水温适宜,人不遭罪。此外,每月的初一、十五会涨大潮,这时候退潮时间较长,赶海效果更好。

现在这个月份,海里只有一些波螺、辣螺、小蟹子等。即使这样,被一茬一茬的赶海人所捡拾,数量也不多。不过矬子里拔将军,毕竟还有波螺在。

我想到了老家砣矶北村的海区,那里很多礁石,海鲜物种丰富,波螺就不必说了,更多的是螃蟹,那可是“卢沟桥上的石狮子——多得数不清”。

我家离海沿不远,经常和小伙伴到海里抓螃蟹。搬开硕大的石块,一只赤甲红就赫然在目,只见它迅速张开两只大螯,张牙舞爪与我对峙着,始终保持着警惕的状态,稍微停顿片刻,就又瞬间加速,横着飞蹿而去。

之前曾经多次被它夹疼,知道它的厉害,我迅速伸脚将它踩住,戴着手套慢慢向它靠近,然后从侧面将它的两只大螯按住,这只赤甲红就乖乖地被我收入囊中。但很多时候,它在海青、海藻等掩护下,钻进附近的石礓洞中,即使使出浑身解数也拿它没有办法。

捡波螺这活看似轻松,但其实也是个技术活:首先要腿脚麻利,手指灵活,我在石块和石礓间反复搜索,眼睛像雷达一样扫描,锁定下一个需要进攻的方向;再是不必拘泥于一个位置把它们捡干净,看看差不多了,就赶紧转移战场。

砣矶北村这个海区的波螺品种有转螺、滨螺和辣螺等,主要品种是转螺,转螺学名锈凹螺,俗名“偏腚波螺”。这种螺是圆锥形的体型,在浅海岸边非常常见。一到海边退潮时,它就裸露出来。它的个头不大,属于小型螺类。这些波螺肉质细嫩,吃起来香嫩、艮啾,但这波螺不好煮,煮大了挑不出来,煮小了,一个是不熟,容易吃坏肚子,再是也未必挑得出来。

波螺大多吸附在潮间带中的石块上、石缝中或石块下,水洼中的波螺明显要多,我捡了一会儿,感觉有点失望,大波螺太少了,照这样下去,捡半天还不够塞牙缝的。不过,越往北大波螺越多,索性小的不要了。我走得很快,双眼不停地“撒摸”(方言,指观察寻找),附近的大波螺很快被我捡净。

走到一片石礓,我注意到,这里的海蛎子大多被人敲碎铲净,只留下成片狼藉的海蛎子壳。我还特意拿了一个铲海蛎子的工具,没想到遇到的是这种状况。因是海岛人,我特别爱吃海蛎子。这几年野生的海蛎子越来越少,都被养殖的大个海蛎子所取代。

捡了约有两个小时,感觉有点累了。我就坐在岸边一块石头上歇起脚来,眼睛扫视着平静的海面,目光停留在石礓上捡波螺的人们,他们大多提着竹篮,这样一是方便捡拾,二是能把竹篮中的海水及时清空。在木桥上有几个外地的游客在拿着手机沿途拍照。此情此景,我脑海中浮现“小桥流水人家”这美妙的意境,禁不住拿起手机,定格下一组组画面!

我双手拎着沉甸甸的大海的馈赠,满怀欢喜地向家里走去,我要向家人们炫耀一下今天赶海的收获……