本报讯（YMG全媒体记者 张孙小娱 摄影报道）近日，号称“开春第一鲜”的梭鱼上市了。记者昨日在芝罘区新海阳市场看到，不少水产摊位摆出了梭鱼，售价不一，根据个头大小价格在12元/斤-17元/斤，颇受市民青睐。

“现在就是吃这个鱼的季节，我昨天买了一条，很鲜美，今天又来买两条。”市民徐女士正在鱼摊前挑选，打算买回家酱焖。摊主一边替徐女士收拾鱼一边介绍道：“梭鱼大部分是从莱州运来的，春节后就是吃它，家常焖、清蒸都好吃，我在早市一上午至少卖20条。”

记者了解到，“开冰梭”是指春暖冰开后捕获的第一批梭鱼，由于其冬天休眠不进食，开春后肉质紧实、味道极鲜，待到气温变暖其开始进食后，肉质和鲜美都不及开春时。“最晚能卖到清明前后，之后的就不如现在的口感好了。”摊主说。