开发区第五小学

二年级五班 宋沐桐

指导教师 张素宁

周日，妈妈提议：“今天，我们全家一起包饺子吧！”我一听，高兴得手舞足蹈。我赶紧把小手洗得干干净净，戴上围裙，准备大显身手。

妈妈先把面粉揉成一个白白胖胖的面团，并放在盆中醒发半个小时。然后，妈妈将面团搓成一条长长的“小白蛇”，再将其切成一个个大小均匀的小剂子。接着，她用擀面杖把小剂子擀成边缘薄、中间稍厚的小圆饼。饺子皮就这样擀好了。我学着妈妈的样子，迫不及待地行动起来。可是，我擀的饺子皮不是薄就是厚。见状，妈妈手把手耐心地教我。渐渐地，我掌握了擀皮的技巧，擀得越来越好。

我和妈妈擀完了饺子皮，爸爸也调好了饺子馅儿。我们就开始包饺子啦！我拿起一张饺子皮，放上适量的馅，然后把饺子皮对折，再用手捏紧。很快，我和妈妈就把饺子包好了。

妈妈把包好的饺子放进锅里，饺子在沸腾的水里翻滚着。不一会儿，热气腾腾的饺子便出锅了。吃着香喷喷的饺子，我的心里美滋滋的。下次，我还要和爸爸妈妈一起包饺子。