慢性疾病如心脏病、糖尿病、高血压和肥胖等，与饮食习惯密切相关。通过健康饮食，可以有效降低这些疾病的风险。

首先，健康饮食有助于控制体重。不健康的饮食，如高能量、高脂肪的食物，容易导致体重增加，进而引发肥胖。肥胖是许多慢性疾病的根源，如心脏病、糖尿病和某些癌症。健康饮食可以保持正常体重，减轻患这些疾病的风险。

其次，健康饮食有助于调节血糖和血脂。高盐、高糖、高脂肪的饮食容易导致血糖和血脂水平升高，可能引发糖尿病、高血压和高胆固醇等疾病。通过摄入足够的膳食纤维、低脂肪、高抗氧化食物（如蔬菜、水果、全谷物），可以帮助平稳血糖和血脂，降低慢性病的风险。 据新华社