随着大棚种植草莓技术的发展，各个季节都能吃到草莓，但让人头疼的是如何清洗草莓才更干净。

有研究对比了流水冲洗、臭氧、超声波去除草莓中16种农残的效果。结果发现，流水冲洗能去掉19.8%～68.1%的农残；臭氧清洗可以去除36.1%～75.1%的农残，超声波清洗可以去除 91.2% 的农残。

另外有实验结果发现，摘掉草莓蒂后再浸泡的草莓，农残相对来说更高一些，而不摘掉草莓蒂的农残相对较少。所以平时洗草莓，可以先用自来水冲洗，再用清水或淡盐水或淘米水浸泡5分钟，最后冲洗一下就能放心吃了。

最后提醒一下,不建议用洗涤剂洗草莓，因为其残留物的安全性尚未评估，其有效性尚未经过测试或标准化。 据新华社