日 一 二 三 四 五 六
2024年11月02日 第A07版：烟台街

  • 一条穿越 时空的街道

    刘世俊

    “烟台街”，一条穿越时空的街道，带着悠悠乡愁和缕缕清香，带我走向“诗和远方”。

    我是莱阳市一个土生土长的农民，小时候缠着爷爷讲故事，拉着爹爹讲当兵的战事，常以旷课为由让娘讲《西游记》。小人书是我的最爱，一本《东北山小英雄》看了一遍又一遍……那时我就有个不成熟的梦想：长大后当个码字编书的。

  • 自种地瓜回味甜

    蔡华先

    秋天，一个收获的季节。收获的季节，最让我期盼的是地瓜。

    有句老话说得好：家中有粮，心里不慌。曾经在很长一段时间里，地瓜以其独特的优势，成为灾荒时代人们的救星，甚至有些时候人们把地瓜当成了主粮，至少是过冬和春荒时的主粮。提起地瓜，都能勾起很多人难忘的回忆，不管是甜蜜的还是苦涩的。

  • 地瓜干蒸萁馏

    孙瑞

    我的老家，坐落于美丽的胶东丁字湾，依山傍海，属于半丘陵半滩涂地带，以盛产地瓜而闻名。霜降过后，正是秋收的时候，漫山遍野刨地瓜的、切地瓜干的、晒地瓜干的、翻地瓜干的、拾地瓜干的……好一派热闹景象！

    地瓜刨出后，四仰八叉躺在地上，有红皮白皮，经过通风晾晒和一一甄选，把一些无伤口、无裂痕、成色好的，用小推车，小心翼翼地运回家，放到地瓜窨子里过冬。而那些皴裂不堪，奇形怪状的次品，不耐储存，便切成地瓜干，晒干后储存起来，用于磨地瓜面，碾压碎蒸萁馏。

上一版 下一版

  • 第A01版

  • 第A02版

  • 第A03版

  • 第A04版

  • 第A05版

  • 第A06版

  • 第A07版

  • 第A08版