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2024年12月23日 第JC01版：首页

  • “儿童青少年科学健身20条”发布

    18日，国家体育总局在山东日照向社会发布“儿童青少年科学健身20条”（以下简称“20条”）。本次发布的“20条”是首次为儿童青少年身心全面发展提供科学健身指导类的纲领性文件，内容涵盖青少年近视防控、科学减脂、体姿改善、心理健康、科学健身五大方面。

  • 你尝过“AI大厨”炒的菜吗？

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    图①：江苏省江阴市澄颐享AI社区餐厅内，AI餐饮机器人正在运行。

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    图②:第四届消博会，拉花咖啡机器人为参观者制作咖啡。

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    图③：北京市海淀区京张铁路遗址公园内的“煎饼馃子机器人”。

    去餐馆吃饭，不少消费者体验过AI语音点餐、AI机器人送餐，但是“AI大厨”炒的菜，你尝过吗？炒菜、炸鸡块、摊煎饼、包包子……AI餐饮机器人参与后厨掌勺，给餐饮行业带来新变化。

  • “AI厨师”能取代 真人厨师吗？

    享刻智能公司创始人兼首席执行官陈震认为，现阶段不少菜品的标准化程度高，非常适合无人化操作，机器人能保证餐品的出品质量与一致性。

    但在烹饪爱好者罗键看来，“AI厨师”掌勺终究少了点“锅气”。他认为，原料与火候的互动来自厨师的经验积累，这种风味并非机器能简单复刻。

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