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2025年01月12日 第A08版：烟台街

  • 溜鲜的海菜轮番尝

    徐滔 撰文/供图

    “牛毛菜”手擀面

    海青菜包子

    北方的冬天，几乎所有的新鲜蔬菜都来自温暖的大棚，唯有云飞浪卷的大海，深藏着原生态的嫩绿。伴着第一场大雪的飘落，琳琅满目的海菜在长山列岛闪亮登场：爽滑的裙带菜、脆硬的谷穗菜、绿色的海青菜、紫色的海紫菜、细长的“骆驼毛”、短小的“牛毛菜”、水灵灵的青梗菜、绵柔柔的“老鼠尾巴”……都是这个季节最鲜美的味道。

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