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本报特约撰稿人 吴佩海 发自北京
2024年来了,面对弱周期的机遇和挑战,白酒行业要“知所从来、明所将往”,白酒企业要“求真务实、一厂一策”,打出“五子”联动的组合拳,即磨破鞋底子——调研市场、牵住牛鼻子——掌控价格、管好钱袋子——科学投资、厚实家底子——人财两旺、打造新样子——领异标新,布局逆周期和跨周期调整的措施,以新思想、新力量赢得跨越周期的主动权。
企业、政府、协会要心往一处想、劲往一处使,形成强大合力,融合发展,才能努力把市场做大做好,推动产业健康稳步发展。A2
在国外喝白酒是迟早的事情。这一轮中国白酒走出去,一定是伴着中国餐饮走出去。
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本报记者 张伟 张瑜宸 发自哈尔滨
2024一开年,素有“冰城”之称的哈尔滨就因为天气极致的冷与南方游客的“热”,成为全网第一个“顶流”。作为一座火车拉来的城市,哈尔滨不仅拥有独特的地理位置,还积淀了百年的人文底蕴,是北方少数民族历史文化与西方先进文化理念多元融合的集大成者。其所在的省份——黑龙江,地处世界三大黑土地带之一,是享誉全国的“中华粮仓”,这也为酿酒提供了最优质的原材料。
如果将汾酒、西凤酒、今世缘实现业绩大踏步飞跃的路径做个纵向对比,不难发现,企业想要业绩好,跑出加速度,都离不开全国化、高端化做引擎。
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去库存,既需要厂家为经销商做好服务,也需要经销商为终端、为消费者做好服务,共筑白酒行业的良好生态。
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随着中国葡萄酒行业跌至谷底,一些生产商正在将重点转向出口市场,他们将国际市场视为一个真正的挑战和命题。
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本报评论员 杨孟涵
伴随着西凤酒集团宣布年营收破百亿,迄今正式入列百亿俱乐部的酒类企业一共有14家。拿到百亿俱乐部的入场券,对面临新周期的酒企来说,显得尤为重要。
事实上,新周期之于酒企,意味着格局相对固化、阶层的跃迁更为困难(从年营收数十亿升级到上百亿)、品牌增值更难实现、内卷更为严重。这不仅能从经济发展规律、酒业发展趋势等大势得知,更能从白酒产能等具象化指标上感受到。