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2024年11月15日 第A14版：烟台街

  • 建烟台港， 小车推去一座山

    张文泰

    随着农耕时代的渐行渐远，人们为了寄托乡愁，怀念远去的农耕文化，有些村镇建起了乡村博物馆。乡野采风，我参观走访过多家乡村博物馆，在或豪华、或简陋的博物馆中陈列着各式农具和过去年代的生活用品。独轮小推车成了各个乡村博物馆必备的陈列农具。在缺少运输工具的乡野，独轮小推车上山下坡方便灵活，取代人挑肩扛，驴载马驮，是乡村社会里重要的运输工具。

  • 农家饭桌咸菜丝

    刘世俊

    北乡有句俗语：莱阳栖霞，咸菜当家。小时候在乡下，除了夏天可以吃上新鲜的蔬菜外，秋冬季节基本上天天是玉米饼子地瓜干和地瓜丝汤饭，炒菜基本不可能有。饭桌上，齁咸的咸菜顿顿是主打菜。妈妈常说：咸菜白水地瓜干，不“逮”（方言音，吃的意思）你就挺着。

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