“绿色”，能给葡萄酒带来多少附加值？

The Drinks Business撰稿人

随着葡萄酒行业在许多市场上与长期的结构性衰退作斗争，给替代葡萄酒——包括天然、有机、可持续的和公平贸易产品，在一些市场上提供了增长的机会。国际葡萄酒与烈酒研究机构IWSR的消费者跟踪数据显示，虽然气候问题本身不足以成为购买这些产品的理由，但由于人们普遍认为，替代葡萄酒具有更高的质量和更健康的特性，因此，替代葡萄酒与更广泛的行业趋势“背道而驰”。

打造具有独特魅力的中国酒品牌

汾酒党委书记、董事长

中国酒业文化遗产，是活态文化遗产，是以人为中心的、集多种活态文化遗产于一体的、遗产内部各部分之间相互关系非常紧密的有机整体。建设活态文化的目标，即可品鉴的文化、高品位的品牌、有故事的产品、最中国的表达。

可品鉴的文化，就是要让消费者在品鉴美酒的同时，能够感受、体验、品鉴、欣赏到活态的、有趣的、值得回味的中国酒文化。我们以人为中心，从消费者的视角出发，将酒“文化”与“品质”放到同等重要的位置，要求将酒文化高度具象化，能够用来“鉴赏”，这对酒文化的打造和传播都提出了很高的要求。

中国酒业正进入3.0创意新时代

中国酒业协会理事长

从没酒喝到有酒喝，是数量时代，或称之为是1.0时代；从喝好酒、喝名酒到喝陈年酒，是品质时代，或称之为是2.0时代；今天，我们正在进入酒业消费的3.0时代，是品文化、品价值、品生活方式的新时代，是一个“以品质为前提，以文化为基础，以创造力为核心”的创意新时代。以创意为核心的价值链竞争时代，是中国酒业的新时代，未来将呈现出“百花齐放、千企创新、万人创造、以个美创共美、美美与共”的繁荣局面。