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2024年09月22日 第A08版：烟台街

  • 大金鹿

    刘世俊

    二十世纪70年代，北乡老家几百户人家的村子，只有三辆自行车，谁家儿子结婚能买到一辆自行车就很牛了。干爷爷有辆“大国防”，他说他的车子轻便灵活，几十里路骑着不累。干爷爷的态度是：“宁可借老婆，不借自行车。”村书记家有辆“大金鹿”，他这辆自行车成了村里的共享单车了，街坊邻居来求借，他都笑脸相迎，从不说半个不字。

  • 莱阳方言 欂（be）栌（lou）盖

    徐炳胜

    膝盖，全国方言异称不下40种，大致分为三类：一类为“波罗盖”类异称，如波罗盖、波拉盖、波楞盖等；一类为“磕膝盖”类异称，如磕膝盖、磕膝头、磕膝包等；一类为其他异称，如圪地跪、骹头、娘舅等。“波罗盖”叫法，主要出现在山东、东北等地的方言里。

  • 海菜包子味悠长

    崔启昌

    人对食物之所以有记忆，其原因主要是食物曾经给予的味觉体验。在不同时空中，人对食物的感觉是截然不同的，所谓“食不厌精，脍不厌细”，是食物得到了充分满足后的奢侈需求。有人说，味蕾的记忆往往是喜新厌旧的，一种制作再精细的食品，如果成为你每天的家常便饭，也难免会厌倦的。味蕾追求的是“异味”，而非“同味”。但它有时也会“喜旧厌新”，因为在一定环境中吃到的食物会给味蕾打上深深的“好味”烙印。对于此说，我深以为然。

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