这些“草莓谣言”不能信

每年草莓丰收季，总会涌现出不少与草莓相关的讨论，“白色草莓是转基因食品”“个头大的草莓是激素草莓”等说法甚嚣尘上。那么，这些说法的真相究竟如何呢？

草莓个头大是用了膨大剂吗？

选购草莓时，部分消费者特意挑选小的，觉得“个头大的草莓肯定打了膨大剂”。农业专家指出，目前草莓上氯吡脲（膨大剂）在我国尚未取得农药登记，所以严禁在草莓种植过程中使用。草莓大小与品种、栽培技术等多种因素密切相关，不能仅凭草莓大小判断是否使用了膨大剂。为满足市场需求，市面上的草莓大多是育种专家精心培育的优质品种，它们个头更大、味道更甜，产量也更高。

本地新闻

1.近日，烟台市人社局印发通知，在全市范围推广应用电子劳动合同，通过“山东省电子劳动合同订立平台”，为企业和劳动者提供免费的电子劳动合同订立服务。

2.近日，山东省海洋生态环境监测与应急处置中心在开展昆嵛山生态质量综合站周边区域越冬鸟类调查中，于牟平沁水河口国家湿地公园中发现了5只震旦鸦雀。这是烟台市区东部首次发现该鸟种。

国内新闻

1.日前，教育部印发《关于做好2025年普通高校招生工作的通知》，全国统考于6月7日开始举行。

2.近日，中国科学院南京地质古生物研究所黄迪颖研究员领衔的一项新研究，在辽宁朝阳发现一种生活在约1.25亿年前的古老蝎子化石——龙城热河蝎。这是中国境内首次发现中生代蝎子化石。

如何科学挑选、食用和储存草莓

挑选秉持三原则

挑选草莓时，消费者可从三方面入手。一看：先观察草莓的颜色，优先选全身通红且颜色均匀的。再查看果蒂，自然成熟的草莓果蒂翘起且呈鲜绿色，果蒂耷拉或发黄的成熟度较差。最后看草莓表面果籽，果籽普遍呈金黄色的通常是自然成熟的。二闻：自然成熟的草莓会散发香甜扑鼻的果香。三尝：自然成熟的新鲜草莓口感甜美，肉质坚实且多汁。