山海情深“医”线牵

房超援藏期间开展儿童先心病筛查

YMG全媒体记者 刘晋

通讯员 李成修 崔方荣 摄影报道

“云上边城”西藏自治区聂拉木县与滨海之城山东烟台相隔4000余公里。根据相关要求，自2016年2月起，烟台毓璜顶医院对口支援聂拉木县人民医院。至此，这份山海深情已走过了9个年头。

植物蛋白VS动物蛋白 哪种更好？

动物蛋白和植物蛋白就像武侠剧里的侠客搭档，各有绝技又互补短板。

肉蛋奶等动物来源的蛋白质属于优质蛋白，氨基酸组成模式最接近人体，人体吸收利用率最高。但动物来源的蛋白质也有软肋。比如肉类，尤其是猪牛羊的饱和脂肪和胆固醇含量通常比较多一些，动物内脏、肥肉里的饱和脂肪和胆固醇就更多了，如果经常吃肉类食物，就会增加高血脂、高胆固醇及肥胖等慢性病的风险。

草莓怎么洗更干净？

随着大棚种植草莓技术的发展，各个季节都能吃到草莓，但让人头疼的是如何清洗草莓才更干净。

有研究对比了流水冲洗、臭氧、超声波去除草莓中16种农残的效果。结果发现，流水冲洗能去掉19.8%～68.1%的农残；臭氧清洗可以去除36.1%～75.1%的农残，超声波清洗可以去除 91.2% 的农残。

怎么吃才能“补骨”？

除了多晒太阳、适当多运动，调整饮食是预防骨质疏松的一个重要环节。

首先，要戒掉抽烟、酗酒的习惯，避免大量饮用咖啡，少喝浓茶，日常多喝牛奶、保持营养均衡，饮食口味也不要太浓、太重。平时适当吃些海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉、脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品。

春困来袭，警惕“虚”从暗处生！

本报讯（YMG全媒体记者 张孙小娱）春回大地，万物复苏，不少市民却感到困倦乏力、精神不振，甚至出现头晕眼花、手脚冰凉等症状。“身懒是气虚，掉发是血虚，怕冷是阳虚。”烟台万华医院中医专家高璟瑜提醒，市民要警惕气虚、血虚、阳虚作祟，及时调理，以免影响身体健康。