今天市区气温-7～0℃

本报讯（YMG全媒体记者 纪殿国）今天晴间多云，西到西北风。明天晴到少云，偏西风转南风。后天多云转阴，南部地区有雨夹雪或小雨，南风为主。

烟台市气象台8日发布天气预报：

烟台市区，9日白天，晴间多云，西到西北风3-4级，最低气温-7℃，最高气温0℃。

把“爱心汤圆”送给 新海阳社区志愿者

本报讯（YMG全媒体记者 刘晓阳）在元宵佳节即将来临之际，为了让市民感受到节日的温暖与关怀，一场“爱心汤圆”发放活动在新海阳社区展开。正月十一上午，芝罘区人大代表、烟台市道德模范、白石街道专职人民调解员任春铭在新海阳社区党群服务中心，向志愿者、公益岗和社区工作者等共计50人赠送了100袋花生馅汤圆，元宵节前再次与大家喜相聚、献爱心，以表达自己对市民的敬重。

图片新闻

2月8日，由于连续多日的寒潮天气所带来的大风降温和大浪，烟台海滨部分地段出现了大面积的海水冰凌，宛如“极地”世界，此景吸引了不畏严寒的游客前来拍照。 YMG全媒体记者 唐克 摄

70多名志愿者投身 社区志愿服务

本报讯（YMG全媒体记者 吕金滙 通讯员 李佳格 摄影报道）近日，烟台山社区持续开展为期20天的志愿服务活动，70多名志愿者积极投身志愿服务，为社区增添了浓浓的节日氛围。

志愿者们分组分类，各司其职。党群活动组的志愿者在朝阳街区携手开展猜灯谜、制作小灯笼的新春系列活动，现场欢声笑语不断，居民们在趣味活动中感受着传统文化的魅力。咨询服务组的志愿者穿梭在朝阳街和烟台山上，他们一边为游客和居民提供帮助与道路指引，一边维护着街区的整洁与美丽。

渔灯节期间黄渤海新区部分道路实行临时管制

本报讯（YMG全媒体记者 金海善）2月11日（农历正月十四）是黄渤海新区的传统民俗节日渔灯节，当天将在八角大街举行隆重庆祝仪式。为确保渔灯节期间周边道路交通安全、畅通、有序，公安交警部门将对八角大街部分路段实行临时交通管制。

管制时间：2025年2月11日（农历正月十四）11：00—16：00管制区域：八角大街北京中路至海滨路段为巡演区域，全路段车辆禁止通行；八角大街与沈阳路路口和八角大街与海滨路路口南北两侧允许车辆临时停放。

牟平区“民间艺术展演”期间部分道路临时限行

本报讯（YMG全媒体记者 金海善）2月12日（正月十五），牟平区将举行2025年元宵节“民间艺术展演”，演出地点为政府大街路段（丰金广场-政府门前）、正阳路路段（北关大街-文昌小学）、文兴路路段（政府门前-南关桥）。

为确保展演期间周边道路交通安全、畅通、有序，烟台市公安局牟平分局交通警察大队将对城区部分路段实行临时交通管制：

如此做能做出 完美的煮鸡蛋？

白水煮蛋看似简单，实则令不少大厨为难：煮得太过，蛋黄会掉渣；火候不到，蛋清又无法凝固成形。意大利研究人员为此推导公式、动用电脑模型模拟，煮了几百个鸡蛋，终于发现了白水煮蛋的“完美”配方，并将论文发表在严肃的科学杂志上。

他们发现，要让煮鸡蛋兼具软嫩细腻的蛋黄和Q弹光滑的蛋清，就要满足蛋黄和蛋清对烹饪火候的不同需求。因此，煮鸡蛋时要用到两个容器：一个装沸水，一个装30摄氏度的温水；然后每2分钟把鸡蛋从一个容器中取出，放入另一个容器；如此反复8次、共计32分钟，就能得到一个口感和营养价值堪称完美的煮鸡蛋。

正月十三去看月球“吃”火星吧！

2月10日凌晨，天宇将上演一场月掩火星的好戏，我国西部地区观测条件最佳，感兴趣的公众可凭借裸眼或借助天文望远镜尝试观测。

作为地球的近邻，火星是太阳系中与地球最为相似的行星，也是人类最有可能进行星际移民的行星。

掩星指星球之间互相遮挡的现象，一般来说，会发生行星遮挡恒星，或月球遮挡行星、恒星等。作为距离地球最近的天然卫星，月球遮挡住其他星星的“月掩”类现象最为常见，也相对容易观测。以月掩火星为例，如果使用天文望远镜观察，会看到月面边缘一点点“蚕食”火星，非常有趣。