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2025年02月09日 第A08版：烟台街

  • 童年的雪

    史纪明

    “过了十月节，反风就是雪”——这是老烟台的民间俗语。由此可见，烟台是名副其实的“雪窝子”。

    今冬的连续几场降雪，把我们老两口困在家里不能出门。望着窗外鹅毛般下个不停的雪片，小区露天停放的车上、绿化树木和空地上满是厚厚的积雪，我脑海中不由自主地浮现出童年降雪的场景。

  • 生产队漏粉条

    王金波

    大集体时，每年进入冬天，各个生产队便开始安排人收拾粉坊张罗着漏粉条，作为福利分给队里的每户社员。

    粉坊一般设在生产队饲养院的屋子里，那里有现成的大锅、大火炕和石磨，而且也十分宽敞。漏粉条的地瓜优选那种淀粉含量高的白地瓜，一般选“百号”地瓜，煮熟的地瓜跟栗子一样粉粉白白，不用水就着吃都难以下咽。

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