鸡尾酒将助推香港开启白酒消费热潮？

The Drinks Business撰稿人

白酒的出口道路一直坎坷不平，但随着香港的一些商家探索以白酒为基酒的鸡尾酒，或许将为白酒在海外市场的发展打开一条新的道路。

今年8月，一家主打川菜和中式鸡尾酒的餐厅酒吧在香港兰桂坊开业。

酒吧名为Bamboo（意为“竹子”），位于川菜连锁餐厅“十二味”的地下室，两者共用厨房。目前，酒吧提供3款白酒鸡尾酒，这些鸡尾酒也出现在餐厅的晚餐菜单上。

消费税征收环节后移，利好酒业市场扩容

著名经济学家、华夏新供给经济学研究院创始院长

7月21日公布的《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》提出：“推进消费税征收环节后移并稳步下划地方”，引起酒业的高度关注。对此，我们围绕消费税改革的基本目标和要领，消费税的功能、基本制度安排，针对此次改革的可能方案选择及对我国酒业的可能影响，以及统一大市场建设的实质诉求与带来的发展机会等方面，进行了分析。

讲好品牌故事，为世界读懂白酒提供更多视角

贵州习酒投资控股集团有限公司副董事长、副总经理

2023年，中国白酒产量约占世界烈性酒产量的40%，但出口量不到总产量的0.5%，出口额不到白酒销售总收入的1%。相较于其他行业，中国白酒出海还处于起步阶段，大部分酒企的发展重心仍集中在国内。对于中国白酒走向世界的课题，有三点感受：