面包糕点为何不再使用这种添加剂？

根据国家卫生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），自2025年2月8日起，脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）不再用于面包、糕点、果蔬汁（浆）等7类食品，在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。

七成韩国上班族 有跳槽想法

韩国知名招聘网站一项调查显示，约七成上班族表示今年有跳槽的想法。

据《韩国先驱报》8日报道，招聘网站Saramin调查1467名上班族后发现，担任副经理职位的人跳槽意愿最强。在他们当中，有76.2%的人表示计划跳槽到新公司；担任总经理的人中，71.4%有跳槽想法；担任经理职位的人中有70.4%想换工作。

美国农民 “转攻”农业旅游

由于近年来美国农产品价格低迷，一些美国农民将目光投向农业旅游，希望短租民宿、农田迷宫等农家乐项目能帮助他们抵御市场波动。

威斯康星州牧场主布丽特·汤普森将自己的牧场改成短租民宿。成片的草场、星罗棋布的牛羊、鳟鱼丰富的溪流、森林中的远足小径和没有污染的夜空吸引了芝加哥的上班族到这里放松度假，在农业经济日益不稳定的情况下，为汤普森提供了较为稳定的收入来源。汤普森说，民宿短租业务收入远远超过她向餐厅、消费者出售牛羊肉的传统收入。

婴幼儿营养喂养评估服务指南发布

记者8日从国家卫生健康委获悉，国家卫生健康委办公厅近日印发《婴幼儿营养喂养评估服务指南（试行）》，为科学喂养和评估提供依据。

婴幼儿喂养主要包括儿童从出生到3岁期间的母乳喂养、辅食添加、合理膳食和饮食行为培养。指南明确，婴幼儿营养喂养评估由乡镇卫生院、社区卫生服务中心或县级妇幼保健机构提供，在婴幼儿满1、3、6、8、12、18、24、30、36月龄时，共进行9次营养喂养评估。服务内容包括健康教育、喂养行为评价、营养状况评价和咨询指导。