1-2月全国烟酒零售额同比增长5.5%

五位大师眼中的中国葡萄酒“问题”

本报记者 张瑜宸 发自澳门

当国际评委们透过ISO杯端详中国葡萄酒时，他们看见的不仅是流转的酒液，更是一个产业的现实图谱。近日，“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”评审周启幕，吸引了全球葡萄酒业的目光。

此次活动得到了澳门特别行政区政府旅游局的大力支持，《华夏酒报》作为特邀媒体，独家专访了四位跨越不同文化背景的葡萄酒大师和一位侍酒大师。在他们眼中，中国葡萄酒充满了惊喜与潜力，但同样也面临着从葡萄园到餐桌等诸多环节的挑战。

高端化战略 依然前景可期

虽然啤酒高端化有所波折，但这依然是未来大趋势。2025年，华润啤酒将继续推进高端化战略，聚焦规模化、个性化、健康化和场景化创新。

酱酒品牌 进入“韧性管理期”

酱酒品类经历了第二次高速扩容大周期，品类市场教育已然完成，品牌市场培育方兴未艾。未来，酱酒竞争将聚焦“品质、场景、数智化”等方向。

投建青稞精酿，川酒集团能“一鸣惊人”？

本报首席记者 杨孟涵 发自北京

面对白酒领域的“缩量发展”现状，企业往往图谋进行转型。川酒集团在稻城投建青稞精酿啤酒，或许为这种转型大潮做了一个生动示范。

对川酒集团而言，投建青稞精酿啤酒工厂，不仅能够帮扶稻城本地产业，也能够另辟蹊径、在新品类、新领域有所作为，可谓一举多得。不过，面对相对陌生的青稞精酿啤酒市场，川酒集团能“一鸣惊人”吗？

张支云品牌AI文创 定制探索的行业意义

中国白酒如何立足消费视角和未来视野，建构中国酒业品牌的话语体系和消费主张？如何找到健康可持续发展的前进路径？本文通过实战案例给出了一些启示。

光瓶酒主流价格带上探，谁能胜出？

光瓶酒市场呈现大级别增长态势，其价格带正从传统的30元以下向全价位段延伸，尤其是50元-100元的中高端市场成为新蓝海。

从“海尔总”爆火看酒业新机遇

本报评论员 苗倩

近日，海尔总裁周云杰与小米创始人雷军同框出现，引发网友疯狂讨论，并且周云杰的表情包迅速走红，成为社交平台上的热梗。

从周云杰走红网络到“海尔听劝”上市新品，海尔看似在收割网络流量红利，实则是海尔坚守、践行用户驱动、用户至上理念，厂家直面C端共建共赢新生态的“双向奔赴”。